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Análisis y evaluación del riesgo de micotoxinas en café

2016

La población en general espera tener una alimentación cada vez más sana y segura, con alimentos nutritivos y asequibles. Desafortunadamente, antes durante y después de la cosecha, las materias primas y los productos procesados están sometidos a la contaminación por microorganismos y hongos y, en consecuencia, por sus metabolitos secundarios, las micotoxinas. El café es uno de estos productos. La presente tesis doctoral aborda nuevas técnicas analíticas para desvelar los contenidos de estas micotoxinas en café, y evalúa el “riesgo” que representa un producto tan fuertemente instaurado en la alimentación de numerosas sociedades a lo largo de todo el mundo. Entre las diferentes metodologías an…

toxicologíaUNESCO::QUÍMICA::Química analítica::Espectroscopía de masasvalidación del métodoUNESCO::CIENCIAS MÉDICAS ::Ciencias de la Nutrición ::Toxicidad de los alimentos:CIENCIAS TECNOLÓGICAS::Tecnología de los alimentos::Bebidas no alcohólicas [UNESCO]café:CIENCIAS MÉDICAS ::Toxicología [UNESCO]:CIENCIAS MÉDICAS ::Ciencias de la Nutrición ::Toxicidad de los alimentos [UNESCO]UNESCO::CIENCIAS MÉDICAS ::Toxicologíamicotoxina:QUÍMICA::Química analítica::Espectroscopía de masas [UNESCO]espectrometria de masasUNESCO::CIENCIAS MÉDICAS ::Salud pública:QUÍMICA::Química analítica::Análisis cromatográfico [UNESCO]UNESCO::CIENCIAS MÉDICAS ::Ciencias de la Nutrición ::Sustancias tóxicas naturalesUNESCO::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::Tecnología de los alimentos::Bebidas no alcohólicasciencias de la alimentación:CIENCIAS MÉDICAS ::Salud pública [UNESCO]UNESCO::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::Tecnología de los alimentos::Higiene de los alimentos:CIENCIAS TECNOLÓGICAS::Tecnología de los alimentos::Higiene de los alimentos [UNESCO]UNESCO::QUÍMICA::Química analítica::Análisis cromatográficoevaluación del riesgo:CIENCIAS MÉDICAS ::Ciencias de la Nutrición ::Sustancias tóxicas naturales [UNESCO]
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Store ører: Forholdet mellem æsel og menneske i selvudforskning og træningskurser

2022

Gli asini, per le loro caratteristiche etologiche e per la loro valenza simbolica all’interno della nostra cultura, offrono la possibilità di sperimentare percorsi di conoscenza profonda di sé, di scoperta delle proprie emozioni ma anche di fiducia in se stessi e nella relazione con l’altro. In questo articolo parlerò di come e per quali ragioni siano proponibili esperienze significative di apprendimento in tutte le età della vita, a partire dalla prima infanzia. Mi soffermerò infine sull’efficacia di percorsi con gli asini nell’ambito della formazione dei formatori Donkeys, due to their ethological characteristics and their symbolic value within our culture, offer the opportunity to experi…

training of trainers.learning from experiencechildrenDonkeyprospettiva zooantropologicaAsinozooanthropological perspectiveformazione dei formatoribambiniapprendimento dall’esperienzaSettore M-PED/01 - Pedagogia Generale E Socialeembodiment
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Document papier, document numérique

2003

8 pages; International audience; Les documents sur papier, que l'on croyait un temps menacés, semblent bel et bien perdurer à l'ère du « tout numérique ». Ce support d'un autre âge rempli chaque jour des fonctions et répond à de nombreux usages pour lesquels peu d'utilisateurs préféreraient une version numérique. (Par document numérique, on entend les documents conçus et destinés à être utilisés sur écran.) C'est pour comprendre ce phénomène de résistance au « bureau zéro papier » que cet article tente de répertorier les principales différences entre les deux supports selon quatre points de vue : matériel (propriétés et caractéristiques du support), cognitif (représentation de la structure,…

traitement cognitifperception physiologique[SCCO.COMP] Cognitive science/Computer science[ SCCO.COMP ] Cognitive science/Computer science[SHS.INFO]Humanities and Social Sciences/Library and information sciences[ SHS.INFO ] Humanities and Social Sciences/Library and information sciences[SCCO.COMP]Cognitive science/Computer scienceusage[SHS.INFO] Humanities and Social Sciences/Library and information sciencesaspects matérielsnature du support
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Identification of omic profiles for diagnosis and monitoring of bladder cancer

2019

La presente Tesis titulada Identificación de perfiles ómicos para el diagnóstico y la monitorización del cáncer de vejiga se centra en la identificación de biomarcadores metabolómicos urinarios no invasivos para el diagnóstico y la monitorización del cáncer de vejiga (CaV). Con este fin, se han utilizado dos plataformas analíticas: la Resonancia Magnética Nuclear (Nuclear Magnetic Resonance, 1H NMR) y la Cromatografía Líquida de alta resolución acoplada a la Espectrometría de Masas (Ultraperformance Liquid Chromatography–Mass Spectrometry, UPLC-MS). Además, se han analizado tejidos vesicales mediante la técnica de Resonancia Magnética Nuclear de Alta Resolución con Giro de Ángulo Mágico (Hi…

transcriptomicsnuclear magnetic resonanceUNESCO::CIENCIAS MÉDICASbladder cancermetabolic pathways:CIENCIAS MÉDICAS [UNESCO]metabolomicsmass spectrometry
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Why being there mattered : staged transparency at the International Criminal Court

2021

The International Criminal Court (ICC) represents a criminal justice setting exceptionally welcoming to discourse scholars. The court website provides ample information about ongoing cases, hearings are livestreamed, and transcripts, video footage, and other relevant documents are available online. Against this background of comprehensive transparency, this paper explores the additional value of physically attending ICC trial hearings. An auto-ethnography of how the ICC court landscape structures the visitor's path to the courtroom gallery, it is claimed, brings out the staged nature of the Court's projection of transparency. The ensuing discussion explicates the implications of these stagi…

transparencyetnografiainstituutiotcourtroom architecturecourt transcriptsComputingMilieux_LEGALASPECTSOFCOMPUTINGinternational criminal courtdiskurssintutkimusläpinäkyvyyskansainväliset tuomioistuimetcourtroom gallerypragmatiikkasurveillant landscapeoikeuslaitos
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Fomento de la interacción social (conducta prosocial): correlatos neurobiológicos en el Transtorno de Espectro Autista

2015

Recientemente se ha observado un enorme incremento en la prevalencia del Trastorno de Espectro Autista (TEA) cuyos síntomas nucleares están relacionados con el déficit marcado en la comunicación e interacción social. El objetivo del trabajo fue realizar una revisión de la literatura sobre los factores neurobiológicos implicados en el fomento de la conducta social (conducta prosocial) en el TEA, en la última década. Las hormonas y neurotransmisores más relevantes serían la oxitocina, la vasopresina, la serotonina, andrógenos y estrógenos. En cuanto a neuroanatomía y sistema neuronales destacan la ínsula anterior, la amígdala, la zona fronto-parietal, el giro fusiforme y el sistema de neurona…

transtorno de Espectro Autistahormonasneurotransmisorespsicologiainteracción socialconducta prosocial
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Estudio electroencefalográfico de las alteraciones de vigilia y sueño en ratas sometidas a pesticidas.

2017

Resumen: Introducción: En los últimos años existe una gran preocupación por el aumento de la incidencia de los trastornos del aprendizaje y del desarrollo en niños. Por ejemplo, las tasas de prevalencia del trastorno del espectro autista (TEA) y del trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) parecen ir en aumento en todo el mundo. El uso de sustancias químicas (pesticidas) en agricultura y en el hogar para combatir diferentes plagas no sólo tiene beneficios asociados, sino también una serie de perjuicios a nivel de los ecosistemas y graves consecuencias para la salud humana. Debido a que la mayoría de los pesticidas dirigen su efecto hacia el sistema nervioso de los insectos …

trastorno de atención e hiperactividadsueñoneurofisiología clínicaUNESCO::CIENCIAS MÉDICAS:CIENCIAS MÉDICAS [UNESCO]pesticidastrastorno espectro autistaelectroencefalograma
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Estudio preliminar de PEP-3 como instrumento de evaluación funcional de niños con Trastorno del Espectro Autista

2013

En el presente estudio, además de traducir, adaptar lingüísticamente y realizar una aplicación preliminar de un instrumento de evaluación funcional del Trastorno del Espectro Autista (TEA) llamado PEP-3 (Perfil Psicoeducativo-3ªEdición); se han realizado dos aplicaciones del instrumento a un grupo de 10 niños y niñas con TEA atendidos en un Centro de Atención Temprana de Valencia con el objetivo de analizar la sensibilidad del instrumento para medir cambios tras tres meses de intervención basada en un programa diseñado a partir de los resultados de la primera aplicación del PEP-3. Además, al contar con datos de otros instrumentos de evaluación administrados al mismo grupo de niños y niñas, …

trastorno del espectro autistaevaluación funcionalautismoUNESCO::PSICOLOGÍAUNESCO::PEDAGOGÍAPEP-3diagnóstico
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Estudio de seguimiento de niños con Trastorno del Espectro Autista en la adolescencia. Efectos de la comorbilidad con el Trastorno por Déficit de Ate…

2022

Introducción: la adolescencia es una etapa especialmente exigente para los jóvenes con un trastorno del espectro autista (TEA) debido al aumento de retos sociales, cognitivos y académicos. La presente investigación analizó las trayectorias evolutivas del TEA sin DI desde la infancia hasta la adolescencia. Métodos: El estudio 1 analizó sistemáticamente estudios prospectivos sobre la evolución de los síntomas característicos del autismo, las habilidades socio-adaptativas, el funcionamiento ejecutivo (FE), la teoría de la mente (ToM), las comorbilidades psiquiátricas y el rendimiento académico. El estudio 2 trató de clarificar el valor de la gravedad clínica en la evolución del autismo que cur…

trastorno por déficit de atención con hiperactividadproblemas emocionalesteoría de la mentehabilidades socio-adaptativastrastorno del espectro autista:PSICOLOGÍA [UNESCO]funcionamiento ejecutivoUNESCO::PSICOLOGÍA
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An Overview on the Use of miRNAs as Possible Forensic Biomarkers for the Diagnosis of Traumatic Brain Injury

2023

Determining the cause of death is one of the main goals of forensic pathology. However, conditions can occur in which common approaches—external inspection, autopsy, histology, etc.—might not be conclusive. With the advancement of molecular biology, several investigative techniques have been developed over the years, and the application as approaches complementary to routine procedures has proved useful in these cases. In this context, microRNA (miRNA) profiling has attracted increasing interest due to these molecules’ ability to regulate physiological and pathological processes. The evidence of differential miRNA expression in both animal models and human samples of traumatic brain injury …

traumatic brain injuryOrganic ChemistrybiomarkersGeneral MedicineforensicCatalysisComputer Science ApplicationsInorganic ChemistryautopsySettore MED/43 - Medicina LegalePhysical and Theoretical ChemistryMolecular BiologySpectroscopymiRNAInternational Journal of Molecular Sciences
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