Search results for "TOXICOLOGIE"

Les préférences pour le gras, le salé et le sucré. Pourquoi et comment les mesurer ?

2015

Le gras, le salé et le sucré contribuent à la palatabilité des aliments. Toutefois, les préférences individuelles pour chacune de ces trois sensations sont très variables et influencent les choix alimentaires, lesquels en retour exposent plus ou moins le sujet à ces sensations. Cette boucle montre tout l’enjeu de la mesure des préférences vis-à-vis du gras, du salé et du sucré. Des outils originaux et uniques (questionnaire et tests d’analyse sensorielle) ont été élaborés et appliqués à des très grands groupes de sujets afin d’établir des relations entre préférences, expositions sensorielles, consommations alimentaires et caractéristiques sociodémographiques, pondérales et psychologiques de…

Search for biological signature of the degradation of chlordecone in soil of the French West Indies

2015

The use of chlordecone (CLD) to eradicate the weevil populations in the banana plantations in the French West Indies (Guadeloupe and Martinique) between 1972 and 1993 led to the contamination of the soil and the environment. This very hydrophobic organochlorine insecticide persists in the soil where it slowly transfers not only to the water resources but also to terrestrial and aquatic biota (plants, animals, fishes, shellfishes). Deemed “non-degradable”, CLD is resistant to photolysis, hydrolysis and biodegradation. To date, there is no method to remediate the 20,000 hectares of polluted soil with this insecticide. Given the extent of CLD pollution, biological decontamination processes app…

DIAGSOL : development of a new functional marker of exposure to herbicides B-triketones in an agricultural soil

2020

Numerous herbicides target an enzyme found not only in weeds but also in « non-target organisms » such as microorganisms. This proof-of-concept study aims to use microbial gene encoding the targeted enzyme or the targeted enzyme itself as a marker for herbicide exposure in soils. The hppd gene and the encoded enzyme (HPPD; 4-hydroxyphenylpyruvate dioxygenase), targeted by B-triketone herbicides, are the subject of this study. In silico analyses reveal that the hppd gene is spread out in all bacterial phyla. Primers specific to this gene were designed. This primer pair is used to measure the abundance, the composition and the diversity of the hppd bacterial community in soil microcosms expos…

Formulation une composaante à ne pas négliger

1996

National audience

Effets des flavonoides végétaux sur les enzymes du métabolisme des xénobiotiques et sur la toxicité d'initiateurs de la cancérogenèse chimique

1991

Modulation nutritionnelle de la toxicité des xénobiotiques

1995

Compte rendu de travaux réalisés dans le cadre du 10ø contrat de plan (1993-1994) *INRA, Centre de Dijon Diffusion du document : INRA, Centre de Dijon; National audience

Herbs and spices : natural sources of phenolic and terpenoid compounds with potential value in nutrition and health

2000

International audience

Effets comparés et interactifs des pesticides et des facteurs physiques sur la minéralisation de divers substrats carbonés dans le sol

1998

Ecotoxicological impact of pesticides on natural microbial communities responsible for pesticide biodegradation in river sediments

2014

International audience; The general use of pesticides in various crops allows ensuring the quality of the crop production but has environmental impact, pesticide residues being often found in water resources, notably river in the agrosystems. As a result of repeated exposure to pesticides microorganisms can adapt to their degradation being responsible for enhanced degradation, an environmental friendly process diminishing the persistence of pesticide residues in the environment. This process can occur in the soil but also in the sediment of the river regularly exposed to pesticide contamination. To our best knowledge the ecotoxicological impact of multiple pesticides contamination on the de…

Développement d’indicateurs microbiens pour l’évaluation de l’impact des pesticides sur des fonctions écosystémiques terrestres et aquatiques

2014

Les dernières évolutions réglementaires incitent les agriculteurs à diminuer le recours aux pesticides mais les pratiques agricoles en dépendent encore largement. Les conséquences environnementales de l’application de pesticides sont constatées par la détérioration de la qualité des masses d’eau. L’impact de la contamination des agrosystèmes par des résidus chimiques sur les fonctions remplies par la biodiversité reste peu décrit. Le projet IMPEC vise à développer des méthodes pour évaluer l’impact produit par des pesticides sur les communautés microbiennes terrestres et aquatiques ainsi que sur les fonctions écosystémiques qu’elles assurent.