Search results for "Tourisme"
showing 10 items of 64 documents
Marketing du tourisme. Le tournant expérientiel
2014
National audience; La notion d'expérience bouleverse le marketing. Elle remet en cause la notion de comportement “rationnel” d'un consommateur qui arbitrerait ses achats en fonction du rapport qualité/prix, par exemple. Pour le marketing expérientiel, l'émotion est le fil conducteur du processus de consommation. Dans une telle perspective, l'offre touristique doit amener le client à s'engager dans des processus inoubliables afin de vivre une “suite d'immersions” extraordinaires et à interagir avec son environnement. Elle doit aussi rendre possible la co-construction de l'expérience de consommation, dans un monde “hyper-réel”. L'expérience touristique, ce n'est pas seulement un “moment” inte…
La ciudad y el turismo. Experiencias desde la gestión del street art
2018
Este artículo plantea una discusión entre la ciudad y el turismo a partir de diferentes iniciativas que se realizan con la gestión del street art. En este sentido, uno de los objetivos centrales es analizar cómo esta práctica artística urbana es utilizada como medio turístico y en la revalorización de la ciudad, sea éste con sentido comunitario o de gentrificación. Por ejemplo, creando circuitos de arte callejero o fortaleciendo el sentido de pertenencia barrial. Para el marco analítico se aplicó la técnica de observación participante y se realizaron varias rutas de street art en ciudades como Barcelona, Berlín, Porto, Montevideo y Lima. Por último, se trabajó con un acervo de 22 mil fotogr…
Le discours du guide-conférencier comme marqueur d'identité d'une institution touristique : l'apport d'un corpus oral authentique
2018
International audience; Cet article propose une analyse outillée d'un type de discours rarement étudié dans les travaux sur la communication touristique : les visites-conférences. Il s'inscrit dans une linguistique située des discours spécialisés et vise à modéliser, à partir de données authentiques, le protocole discursif sous-jacent à ces interactions, avec pour objectif de mettre au jour les récurrences pouvant être interprétées comme marqueurs de l'identité institutionnelle du guide. Après avoir circonscrit le cadre méthodologique retenu et présenté le corpus inédit compilé, la section principale propose des études de cas illustrant comment une analyse à la fois qualitative et quantitat…
La crise du Covid-19, un changement stratégique pour le tourisme ? L’analyse de la recherche internationale
2020
Article professionnel; International audience; Le confinement mondial lié au Covid-19 a été propice aux réflexions et échanges entre chercheurs du monde entier, que cet article synthétise. À court terme, la crise du coronavirus aura des effets destructeurs sur l’industrie du tourisme. Toutefois, les chercheurs pensent voire espèrent que la crise va transformer radicalement les mobilités à l’échelle mondiale et que le tourisme va devenir plus responsable et plus durable. La crise ne révolutionnera pas l’industrie du tourisme du jour au lendemain, mais elle induira des changements opérationnels, et stratégiques, à plusieurs niveaux.
L'ESSOR DES LOISIRS CULINAIRES : UNE DÉSACRALISATION DE LA GASTRONOMIE ?
2014
International audience; Les loisirs culinaires, soit le plaisir de cuisiner, de déguster un "bon" repas (chez soi ou au restaurant), de découvrir de nouvelles recettes ou de nouveaux produits, d'en parler…, connaissent un engouement sans précédent. Cet engouement, reflet de nouvelles préoccupations des consommateurs (manger "sain", notamment), a un impact sur la gastronomie française. Kilien Stengel , enseignant, université François-Rabelais de Tours, Laboratoire CIMEOS EA 4177, université de Bourgogne
L'expérience comme lieu commun de l'exception
2019
International audience; La communication touristique offre une terre accueillante pour le stéréotype. La vision idéalisée du voyage, du séjour, la notion même de « formules touristiques », reposent sur une conception bien souvent standardisée et industrialisée des « images et des rêves » (Morin, 1962) de longue date liée à une société du loisir et de la consommation. Mais à mesure que le commerce et l’imaginaire du tourisme se développent, tous supports confondus, à force aussi de reproduction et de répétition dans la surenchère, l’image et le rêve s’exposent à l’usure, perdent en valeur et en vigueur. Pour relancer la mécanique et mieux encore la dynamique de cet imaginaire touristique, un…
La Route des Vins et l’émergence d’un tourisme viticole en Bourgogne dans l’entre-deux-guerres
2014
À la fin du XIXe siècle, les guides excluent totalement la gastronomie et la vigne des visites qu’ils proposent aux touristes de passage en Bourgogne. Seuls les sites naturels et les monuments historiques attirent l’attention des voyageurs. La gastronomie et le vin sont alors perçus et vendus comme des produits de luxe aristocratiques et internationaux – c’est-à-dire territorialement désincarnés. Le poids du négoce et sa liberté en termes de vinification (capacité d’assemblages de vins d’origines géographiques différentes) conditionnent amplement cette réalité. À la fin des années 1930, la transformation des normes de production et de commercialisation des vins en faveur d’un système d’appe…
Considérer la nuit étoilée. La construction d'une ressource touristique territoriale : la Réserve Internationale de Ciel Etoilé du Pic du Midi de Big…
2014
National audience
Réalités (ou apparences ?) de l'hyperréalité : une application au cas du tourisme de loisirs
2005
Although hyperreality is not a subject commonly studied in marketing, it characterizes an increasing number of leisure and tourist places. In this article, we build a theoretical model to have a better understanding of this phenomenon in order to define it. This model as well as a study of leisure tourist universes help us to identify the attributes and commercial strategies that are used to create a hyperreal environment. We also explore the strategic opportunities and threats associated with developing hyperreality on commercial grounds.
Les thermes, le ski, et puis la nuit. Des stations illuminées à la valorisation des ressources environnementales nocturnes dans les territoires touri…
2015
International audience; Les réflexion engagées par le Collectif RENOIR interrogent le devenir des territoires touristiques au regard d’un processus émergent : la considération de la nuit et du paysage nocturne dans les projets de territoires. La mise en scène de ce que nous appelons des « ressources environnementales nocturnes » est appréhendée comme point de départ pour l’observation des stations touristiques en transition.Ce processus s’accompagne de mutations profondes, qui trouvent leurs sources dans la remise en cause d’un éclairage urbain (monumental, de voirie, de sécurisation, etc.) focalisé, jusque dans les années 1980, sur des aspects quantitatifs. Les différentes fonctions de l’é…