Search results for "Transmission"
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Transmission des connaissances et apprentissages en éducation
2017
National audience; Dès la fin du 18ème siècle, l'école républicaine en France s'est donnée pour mission principale la transmission à la génération future des connaissances et des savoirs. C'est ainsi que le ministère de l'Éducation s'est fait, longtemps, appeler ministère de l'Instruction Publique. Il a fallu attendre longtemps pour que cette mission devienne secondaire, surtout avec l'apparition des sciences nouvelles se consacrant à l'enfance (comme la psychanalyse, la psychologie et la pédiatrie). Le rôle essentiel de l'école n'est plus assimilable, selon les spécialistes de l'éducation et de l'enfance, à la transmission des connaissances. À notre époque, le professeur (tout comme les pa…
Environmental risk factors for transmission and representing Echinococcus multilocularis gradients in space and time: fox data, models and scale depe…
2004
International audience
Le modèle dans la science médiévale
2014
International audience
Los cantares de la guerra en el repertorio tradicional: ¿memoria u olvido de una poesía circunstancial?
2007
P.R.O.H.E.M.I.O.: Programme de Recherche sur 'Oralité, Histoire, Ecriture' dans le Monde Ibérique, d'Orléans (Université d'Orléans, dir. A. Iglesias Ovejero); International audience
Transmission/Transgression
2010
Le dialogue entre "transmission" et "transgression" dans les arts, les lettres, les discours, la pensée du monde hispanique contemporain est au coeur de cet ouvrage qui interroge les héritages culturels entre générations, leur possible suspension et leur éventuelle transgression. Le dialogue entre les deux termes invite à mettre en rapport l'ancien et le nouveau, les modèles et leur questionnement, voire leur dépassement. Il fait émerger certaines formes de filiations et de dissidences, les discours subversifs et les thématiques qui les privilégient. En parcourant les aires géographiques d'expression hispanophone aux XXe et XXIe siècles et différents champs culturels, le volume explore les …
Postface : La transmission de savoirs culinaires
2013
International audience
La représentation du bon produit et sa transmission
2017
National audience
La représentation du bon produit et sa transmission ou la relativité gastronomique
2016
International audience; La représentation du « bon produit » constitue le fondement de la qualité alimentaire dans une société où « Toute nourriture est un symbole ». Nous appelons souvent « bon » ce qui se conforme à ce que désire chacun d’entre nous. Et si le « bon goût » - terme à variantes - désignait autre chose ? Quand nous nous demandons « Qu'est-ce qui est bon ? » nous sommes presque inévitablement tentés de répondre : « Le bon, c'est le contraire de ce qui est mauvais ». Soit, mais alors, « Qu'est-ce qui est mauvais ? » pourrait-on rajouter. Ce qui n’est pas « bon », donc mauvais, c'est ce qui est contraire aux coutumes et rites alimentaires de la culture dans laquelle on vit. Il n…
LA DISCURSIVITÉ DU « BON » VIN : APPROCHE PLURIDISCIPLINAIRE D’UNE TRANSMISSION
2014
International audience; De nombreux outils et lexiques discursifs du vin existent, basés ou non sur un référentiel cadre, et des livres multiples, scientifiques comme de vulgarisation, consignent ce que la société française souhaite transmettre de son patrimoine viticole. Pourtant, la question aujourd'hui pourrait être : comment transmet-on et que transmet-on, à notre époque, comme vocabulaire du vin ?
L'ESSOR DES LOISIRS CULINAIRES : UNE DÉSACRALISATION DE LA GASTRONOMIE ?
2014
International audience; Les loisirs culinaires, soit le plaisir de cuisiner, de déguster un "bon" repas (chez soi ou au restaurant), de découvrir de nouvelles recettes ou de nouveaux produits, d'en parler…, connaissent un engouement sans précédent. Cet engouement, reflet de nouvelles préoccupations des consommateurs (manger "sain", notamment), a un impact sur la gastronomie française. Kilien Stengel , enseignant, université François-Rabelais de Tours, Laboratoire CIMEOS EA 4177, université de Bourgogne