Search results for "VINO"
showing 10 items of 186 documents
Effetto della tecnica di pascolamento sulla produzione di latte ovino
2010
Influenza della specie foraggera pascolata sulla produzione di latte ovino
2010
La Sulla fresca o disidratata migliora le proprietà salutistiche dei formaggi ovini
2022
Nel settore dell’alimentazione dei ruminanti si registra un crescente interesse verso l’uso dei polifenoli per i diversi vantaggi che ne conseguono, fra i quali, l’ottimizzazione delle fermentazioni ruminali, con conseguente riduzione della metanogenesi e mitigazione delle emissioni di metano nell'ambiente; la riduzione della degradazione delle proteine alimentari nel rumine, favorendo quindi una maggiore disponibilità di aminoacidi per l'assorbimento intestinale e la riduzione delle escrezioni di azoto nell'ambiente; la protezione degli acidi grassi polinsaturi (PUFA) dalla bioidrogenazione del rumine, e il loro successivo trasferimento nei prodotti lattiero caseari e nelle carni che così …
Latte bovino, ovino e caprino congelato: variazione dei parametri fisici, chimici e tecnologici
2011
Granelle locali alternative a mais e soia nella dieta dei ruminanti allevati in biologico
2021
Tra le granelle di leguminose, la fava, il favino, il pisello e il cece, per il loro contenuto in proteine possono sostituire anche integralmente la soia del concentrato
Effetti della specie foraggera e della tecnica di pascolamento sulla produzione di latte ovino.
2011
L’obiettivo della ricerca è stato quello di valutare gli effetti del pascolamento su specie botaniche differenti, utilizzando sia il sistema continuo che quello turnato, sulla produzione di latte ovino. Le risorse foraggere utilizzate erano rappresentate dalla sulla (Hedysarum coronarium L.), da un erbaio in consociazione di trifoglio alessandrino (Trifolium alexandrinum) ed avena (Avena sativa) e da un prato di cicoria (Cichorium intybus). Sono state utilizzate 40 pecore in lattazione suddivise in 5 gruppi omogenei, ciascuno assegnato ad uno dei seguenti trattamenti: pascolamento continuo su sulleto; pascolamento turnato su sulleto; pascolamento continuo su consociazione; pascolamento turn…
Composti antiossidanti del vino nell'alimentazione
2010
IIl complesso architettonico fortificato: le aree produttive,
2010
La realizzazione dell’opera di ammodernamento della tecnologia strutturale e dei cicli produttivi dello stabilimento enologico ed oleario e un programma di aggiornamento delle tecniche agricole, maturato dall’esperienza vinicola del duca Henri d’Orléans, produssero floridezza economica e notorietà aziendale alla tenuta, anche in campo internazionale. Si descrivono i locali e le strutture produttive degli stabilimenti che ricoprono un’ampia area del complesso architettonico, ripercorrendo il processo di lavorazione del vino e dell’olio, dalla raccolta fino alla conservazione.
Calvino, Italo
2021
Gianni Rodari's engagement with Italo Calvino