Search results for "VINO"
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Marcovaldon haaste labyrintissa : eli tutkimus fiktiivisen todellisuuden rakenteesta Italo Calvinon romaanissa Marcovaldo - ovvero Le stagioni in cit…
2005
Rewriting Romance in the Second Half of 20th Century in Italy
2013
Many authors in the last century offer us the possibility to look at romance through their rewriting of Italian tradition, but they also offer the possibility to look at rewriting through romance. A systematic examination of every single work would need an article itself. Here the focus is rather on the phenomenon and its implications with tradition and its transformations; and on the intellectual context where they take place. Despite the very core of the poetics of rewriting can be located between the Sixties and the Eighties, these palimpsests go further, into the Nineties. From Calvino, Manganelli and Sanguineti, to Celati, Bufalino and Santagata, we are able to look at different declen…
Obtención, estabilización y selección de levaduras híbridas de Saccharomyces de interés enológico.
2015
El género Saccharomyces se compone de 7 especies: S. arboricolus, S. cerevisiae, S. eubayanus, S. kudriavzevii, S. mikatae, S. paradoxus y S. uvarum. Además, en el género Saccharomyces podemos encontrar dos grandes grupos de híbridos S. pastorianus (S. cerevisiae x S. uvarum x S. eubayanus) y S. bayanus (S. uvarum x S. eubayanus), así como un número menor de híbridos que poseen porciones de S. kudriavzevii. Entre estas, se encuentran las especies de levaduras más importantes implicadas en procesos fermentativos. Aunque uno de los mecanismos más interesantes observados en la adaptación de las levaduras a procesos industriales es la formación de híbridos entre especies de este grupo. En los ú…
Characterization and improvement of non-conventional Saccharomyces yeasts to solve new challenges in the wine industry: Application of omics technolo…
2021
Las levaduras Saccharomyces participan en procesos fermentativos de valor en la industria alimentaria, como la elaboración de vino. La industria del vino utiliza levaduras seleccionadas para realizar la fermentación del vino de forma controlada y para producir un vino homogéneo. En la actualidad, S. cerevisiae es la especie del género Saccharomyces más utilizada en la industria vitivinícola para llevar a cabo el proceso fermentativo, por ser muy resistente al etanol, compuesto tóxico que se produce durante las fermentaciones. Hoy en día, como consecuencia del cambio climático, los vinos finales contienen niveles de alcohol y pH más altos y una acidez total menor a la esperada, característic…
High-impact wine aroma production by Saccharomyces yeasts and generation of yeast hybrids for industrial application
2022
El vino se diferencia de la mayoría de las bebidas fermentadas, como por ejemplo de la cerveza, por su gran complejidad y diversidad aromática. En su aroma se distinguen aquellos compuestos que constituyen la nota vinosa, base similar en todos los vinos, y los aromas de alto impacto, compuestos menos abundantes, pero de potentes notas florales y frutales. Así, el aroma del vino se produce a lo largo de la vinificación, en su mayor parte durante la fermentación alcohólica y en él influyen principalmente la variedad de uva y la acción de la levadura. Las levaduras han sido explotadas durante muchos años por el ser humano para la producción de vino, y en el caso de la fermentación las cepas ví…
El tema de la comunicación en el último Calvino
1996
El presente artículo analiza la magia de la lectura que suscita en el lector la obra "Il Castello dei destini incrociati" de Italo Calvino.
Totuuden jälkeen
2021
Attentional bias towards interpersonal aggression in depression – an eye movement study
2020
Depressed individuals exhibit an attentional bias towards mood-congruent stimuli, yet evidence for biased processing of threat-related information in human interaction remains scarce. Here, we tested whether an attentional bias towards interpersonally aggressive pictures over interpersonally neutral pictures could be observed to a greater extent in depressed participants than in control participants. Eye movements were recorded while the participants freely viewed visually matched interpersonally aggressive and neutral pictures, which were presented in pairs. Across the groups, participants spent more time looking at neutral pictures than at aggressive pictures, probably reflecting avoidanc…
Insediamenti rurali a corte nella Sicilia occidentale : la tenuta dello Zucco di Henri d’Orléans, duca d’Aumale
2010
Lo studio indaga sulle trasformazioni del complesso rurale fortifi cato a corte chiusa della Tenuta dello Zucco, fl orida realtà agricola siciliana ottocentesca inserita, in Provincia di Palermo nel territorio di Carini, all’interno di un grande ex feudo. Il bene rurale, oggi in stato di parziale abbandono, conobbe, dalla metà dell’Ottocento, con l’intraprendenza imprenditoriale e la disponibilità fi nanziaria del proprietario Henri d’Orléans, duca d’Aumale, il suo massimo splendore architettonico e produttivo. Dopo una disamina morfo/tipologica sugli insediamenti rurali a corte della Sicilia occidentale, il volume ricostruisce, attraverso fonti bibliografi che, fotografi che, iconografi ch…
Oral vinorelbine in the treatment of non-small cell lung cancer: rationale and implications for patient management.
2007
Vinorelbine is an established treatment for advanced non-small cell lung cancer (NSCLC), both as a single agent and in combination chemotherapy. Recently, an oral form of this agent has been developed. Before accepting an established agent in a different administration form, rigorous testing is required to answer such questions as reliable bioavailability, continued safety and preservation of efficacy. In addition, an oral agent must provide patient convenience and acceptance, while being an economically sound approach. Oral vinorelbine was found to have acceptable and reliable pharmacokinetic profiles at clinically relevant dosage levels. Oral vinorelbine was found to have approximately 40…