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Analyse des contours de la troisième molaire inférieure de boeuf : un moyen d'appréhender la variabilité morphologique du boeuf gallo-romain ?
2012
10 pages; National audience; À l'âge du Fer, en Europe occidentale, les animaux domestiques sont caractérisés par des dimensions réduites : ils sont petits et graciles. Or, à la période romaine, les animaux domestiques deviennent plus robustes et plus grands, et les morphologies se diversifient. Pour expliquer ce phénomène, les archéozoologues évoquent la diffusion de nouvelles pratiques d'élevage en Gaule, et / ou l'importation d'animaux italiens améliorés par le savoir-faire romain en matière d'élevage. De nouvelles méthodes apportent des éléments originaux pour appréhender cette " révolution zootechnique", contemporaine de la " romanisation " des Gaules. L'étude des variations de la tail…
La faune du sanctuaire de Fesques
1997
Les fouilles menées sur le sanctuaire de Fesques ont livré de très nombreux restes animaux. En fait l'essentiel des structures, qu'elles soient gauloises ou gallo-romaines, en ont livré, même si ce sont les fossés qui se sont révélés les plus riches. La plupart des échantillons témoignent de sélections particulières. L'ensemble est composé de 11264 restes, dont 613 indéterminés (soit 5,4 %), pour un poids total de plus de 166 kilos. Le fossé de la grande enceinte est, dans son état actuel, très peu profond, et les ossements animaux y sont dans un état de conservation assez déplorable. Les animaux sont représentés par 4930 restes (tab. I), dont 4668 déterminés (95%), soit un peu plus de 108 …