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Modelli colturali sostenibili per le produzioni orto-floro-frutticole di qualità

2008

Il concetto di sviluppo sostenibile si è articolato nel tempo, integrando l’idea di sviluppo socialmente accettabile e compatibile con il mantenimento degli equilibri ecologici e la economicità dei processi produttivi. La salvaguardia dell’ambiente e della salute umana, l’uso razionale delle risorse naturali e degli input tecnici, il mantenimento di elevati e stabili livelli economici di crescita ed il rispetto dei principi di equità sociale, sono i paradigmi della sostenibilità dei processi produttivi, anche in agricoltura. In un contesto di economia globalizzata, che di fatto ha creato le condizioni di estremo disagio delle economie agricole più deboli e che comunque ha reso più aleatorie…

Turismo sostenibile e certificazioni ambientali: l'esperienza siciliana

2009

Le certificazioni ambientali nel settore delle costruzioni

2008

False dichiarazioni sostitutive tra esigenze punitive e lacune del sistema penale

2011

Certifcazione ambientale di prodotti agroalimentari LCA dell’olio d’oliva

2009

Oggi viene ampiamente riconosciuta l’importanza di valutare gli impatti ambientali connessi alla produzione dei prodotti agroalimentari. L’applicazione della LCA (Life Cycle Assessment) per la valutazione degli impatti ambientali generati dall’intero ciclo di vita del prodotto risulta particolarmente complessa nel campo alimentare. Ciò a causa delle numerose variabili in gioco, connesse, ad esempio, ai sistemi di coltivazione, specie nell’ottica della definizione delle PCR (Product Category Rules) per la redazione della EPD (Environmental Product Declaration). Il presente studio LCA, effettuato su un olio extravergine d’oliva ottenuto da olive prodotte in Sicilia con sistema di coltivazione…

IL RUOLO DELLE CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ ED AMBIENTALI NEL SETTORE VITIVINICOLO. UN’ANALISI COMPARATIVA TRA ITALIA E GRECIA

Materiali edilizi e sostenibilità

2012

ANALISI DELLA PROPENSIONE DEI PROPRIETARI E GESTORI FORESTALI ITALIANI E TEDESCHI VERSO L’ADOZIONE DELLE CERTIFICAZIONI FORESTALI E PER I SERVIZI ECO…

2022

Contributo per una visione contemporanea dell’azienda agricola: tra sostenibilità e sfide del mondo digitale

2023

Le sfide che l’umanità sta affrontando e da cui dipende la sopravvivenza del pianeta, il diffondersi nell’ambito dell’attività agricola di tecnologie digitali sempre più avanzate e la necessità di adottare un approccio sostenibile che preservi le risorse a tutela delle generazioni future hanno condotto l’azienda agricola a cambiare gradualmente volto. Questo libro mira a contribuire a un’aggiornata riflessione sul ruolo dell’imprenditore agricolo e dell’azienda da lui condotta, osservandone l’organizzazione e composizione alla luce delle regole che oggi la disciplinano e guardando alle innovazioni necessarie a garantire il raggiungimento dei pressanti obiettivi climatici e ambientali verso …

Rinaturalizzare la materia. Alcune certificazioni agricole europee

2019

Nel contesto di una perdita di fiducia nelle filiere di produzione e distribuzione alimentare, rese opache dalla crescente complessità del mercato, i consumatori orientano le proprie preferenze verso prodotti la cui "naturalità" è attestata da certificazioni legali. Questo articolo esplora le strategie di rinaturalizzazione alla base della normativa europea sull'agricoltura biologica (CE 834/2007, che aggiorna il testo CEE 2092/91) e del più recente schema di sostenibilità “Biodiversity Friend”, sviluppato da un'ente non governativo italiano. Mostreremo come ogni schema di certificazione organizzi il contributo di attori umani e non umani (oggetti tecnici, materiali, specie animali) in modo…