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Micotoxinas en plantas medicinales y zumos. Estrategias para su mitigación
2020
En la presente Tesis Doctoral se ha realizado una revisión bibliográfica para evaluar la presencia de micotoxinas emergentes de Fusarium en plantas medicinales en la materia en crudo, así como en forma de infusiones y cápsulas, así mismo se ha explorado sus posibles efectos beneficiosos y perjudiciales. Por otro lado, se ha llevado a cabo una revisión acerca del posible efecto de los tratamientos no térmicos HPP y PEF en la reducción de los contenidos de micotoxinas. Así mismo, se han desarrollado y validado diferentes procedimientos analíticos para la determinación de micotoxinas en productos frescos, plantas medicinales y tés (en crudo o listos para su consumo) y zumos. La metodología emp…
Noves tecnologies per a la determinació de la qualitat ecològica de l'aigua en embassaments.
2017
La qualitat de les aigües superficials i subterrànies té un protagonisme creixent, ja que l’aigua és un element essencial per a la vida i, amb l’augment de la població, la contaminació, i les conseqüències del canvi global, està convertint-se en un be escàs. Especialment a l’Europa meridional, on els models climàtics preveuen un augment dels períodes de sequera i unes pluges més concentrades i torrencials. Aquesta situació provocarà que els embassaments de zones amb dèficit hídric, amb gran importància per a la provisió d’aigua potable, siguen encara més indispensables per a la població, i en conseqüència siga fonamental mantenir la qualitat ecològica dels embassaments en el millor estat po…
Enantioseparations with polysaccharide-based chiral stationary phases in HPLC. Application to the enantioselective evaluation of the biodegradability…
2023
The chiral nature of living systems has obvious implications for the biologically active compounds that interact with them. At the molecular level, chirality represents an intrinsic property of the essential building blocks of life, such as amino acids and sugars, and therefore, of peptides, proteins, enzymes, carbohydrates, nucleosides and a number of alkaloids and hormones. As a consequence, processes mediated by biological systems are stereochemistry-sensitive, and a pair of enantiomers can have different effects on living organisms. The scientific community has been studying the implications of chirality for life for more than a century. Today, it is still a topic of active research and…
El desarrollo como negocio
2002
International Legal Approaches to Waste Water Discharges. Opening speech
2002
En este discurso inaugural, realizo una introducción a la frustrante situación jurídica en la que se encuentran las descargas de aguas residuales a nivel internacional. Las descargas de aguas residuales son la mayor fuente de contaminación marina y, en consecuencia, ellas representan el mayor riesgo actual para la protección del medio ambiente marino. In this opening speech, I make an introduction to the disappointing legal situation of waste water discharges at international level. Waste water discharges is the main source of marine pollution and, therefore, they represent the major current risk to the protection of the marine environment.
Le Sahara et ses marges, un objet d'étude identifié : vers un renouvellement des recherches sur les espaces désertiques
2011
Cette livraison sur « le Sahara et ses marges » a pu bénéficier des contributions de chercheurs de plusieurs générations et de plusieurs horizons disciplinaires : il en a résulté une grande diversité des approches et une grande ouverture des directions de recherche. Deux lectures peuvent en être faites. Tout d’abord, les contributions ont joué sur des oppositions : désert versus désertification, valeur symbolique et patrimoniale du désert mais dégradation de ses espaces, nomadisme renouvelé mais progression de la sédentarité. Mais surtout, elles ont permis, de manière plus exigeante, de penser le désert comme un système dynamique, soumis à des forces climatiques, socio,économiques et cultur…
Indoor air pollution in extremely poor Colombian households
2013
Objetivo Caracterizar la exposición a la contaminación del aire interior por uso de combustibles sólidos en hogares en situación de pobreza extrema en Colombia. Métodos A partir de la información gubernamental oficial de hogares en situación de pobreza extrema (encuesta Red Unidos de septiembre 2012, n=1,3 millones de hogares y >5 millones de individuos) se estructuraron dos modelos de regresión logística: (i) Factores asociados al uso de combustibles sólidos para cocinar a nivel hogar, (ii) Asociación entre el uso de combustibles sólidos en el hogar y prevalencia de limitaciones de la salud a nivel individuo. Resultados Un total de 530 mil hogares en situación de pobreza extrema donde habi…
Interacciones entre enfermo y bacterias infecciosas causantes de neumonía
2022
La vía respiratoria está expuesta continuamente a agentes ambientales y microorganismos potencialmente patógenos. El epitelio ciliado, los mucopolisacáridos y los macrófagos alveolares son capaces de destruir y expulsar del espacio aéreo a los agentes patógenos y evitar la progresión a una invasión tisular. Cuando dichas medidas son superadas aparece una infección que activa una serie de citocinas y marcadores inflamatorios, cuyo objetivo es instaurar una respuesta inmunitaria que elimine al patógeno. Esta reacción no se limita únicamente al pulmón, también existe una respuesta sistémica que tendrá repercusiones en el desarrollo del proceso, pronóstico y resultado final. Una vez superados l…
Modelación del proceso de biofiltro percolador para el tratamiento de emisiones en aire de Compuestos Orgánicos Volátiles de elevada solubilidad en a…
2016
La contaminación del aire producida por las emisiones a la atmosfera de compuestos orgánicos volátiles (COV) es una de las causas más importantes asociadas al deterioro de la calidad ambiental. Una de las fuentes principales de emisión de COV son las industrias que utilizan disolventes. En este sentido, las industrias deben hacer un esfuerzo por adaptar sus procesos productivos para minimizar el impacto ambiental. Sin embargo, las propiedades de los disolventes los convierten en indispensables en algunas aplicaciones por lo que el tratamiento de las emisiones derivadas de su uso se convierte en una necesidad. El uso de biofiltros percoladores para la depuración de COV de elevada solubilidad…
Presiones antropogénicas en el Parque Natural de L’Albufera: Contaminación debida a fármacos y productos para el cuidado personal
2021
La contaminación medio ambiental, debida a la actividad antrópica, ha crecido de forma exponencial en el último siglo. Por esta razón la tesis se ha centrado en una clase de contaminantes, fiel reflejo de esta presión, los fármacos y productos para el cuidado personal (PPCPs). El trabajo realizado incluye la optimización de métodos analíticos para detectar estos compuestos y la aplicación de estos a muestras medioambientales, para evaluar el estado de contaminación de una importante Reserva Natural. En primer lugar, se realizó una revisión bibliográfica que describe la importancia de cada paso en la preparación de la muestra para optimizar la determinación de estos contaminantes en ecosiste…