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MODELLISTICA MATEMATICA E PIATTAFORME INFORMATICHE A SUPPORTO DELLA RICERCA AMBIENTALE
2021
La modellizzazione matematica è diventata ormai uno strumento essenziale nell’avanzamento delle conoscenze in qualsiasi campo della scienza, dall’econometria alla psicologia, dalla chimica all’epidemiologia, come vissuto di recente nella pandemia da SARS-coV-2. Anche quelle che erano una volta discipline “soft” come la biomedicina o l’ecologia possono ora usufruire di tecniche di rappresentazione ed esplicazione dei processi estremamente utili alla comprensione delle dinamiche in gioco. Questa evoluzione, dovuta in non piccola parte all’attuale disponibilità di abbondante potenza di calcolo elettronico a costi ridotti, non è però opera ed appannaggio soltanto della nostra generazione. Lo st…
Muffe e micotossine nelle derrate alimentari: danni, metodi di controllo e norme in vigore
2018
Secondo la FAO il 25% delle colture e il 70% dei mangimi nel mondo risulta contaminato da tossine prodotte da patogeni con enormi danni economici
Dall’approccio ecotossicologico a quello molecolare, dai test in vitro a quelli in vivo: la sfida per l’individuazione di biomarcatori per il monitor…
2021
Il presente lavoro riporta una selezione di alcuni risultati ottenuti impiegando sistemi modello rappresentati da colture cellulari di pesce, invertebrati e vertebrati marini, adottando biomarcatori finora poco indagati in organismi di questi ambienti, allo scopo di individuare sensori dello stato metabolico, la cui variazione, a lungo termine, è noto che porti a drammatiche variazioni dell’omeostasi, del ciclo cellulare e conseguenti alterazioni. Per semplificare la valutazione comparativa tra le risposte ottenute nei vari sistemi modello, riportiamo gli effetti determinati da una classe di contaminanti su cui si è concentrato, negli ultimi anni, l’interesse della ricerca in ambito ecotoss…