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La nuova dieta mediterranea: dalla teoria alla pratica con 40 ricette tradizionali rivisitate
2014
recenzione di libro
Analisi della variazione del contenuto in polifenoli totali del succo dei frutti di tre varietà di limone (Citrus limon L. Burm) coltivate in Sicilia
2013
Invecchiamento in salute e dieta mediterranea
2014
Dieta, cura e società multietnica. In: Salute e cultura alimentare globalizzata
2021
NA
Antiproliferative effect of main dietary phytosterols and/or b-cryptoxanthin in human colon cancer Caco-2 cells through cytosolic Ca+2-and oxidative …
2014
Nutritional supplement habits: the survey on a Sicilian group
2017
Dietary supplements are extensively used among athletes as well as amateurs attending gyms. Regardless of very poorly investigated information about the effects of these products – both desirable and adverse – a wide range of population is used to take them. The aim of this study was to investigate the supplement consumption in Sicilia, Italy. An online questionnaire has been administered to 588 subjects (55% male and 45% female) aged between 15 and 53 years, frequenters and non-frequenters of gyms. The questionnaire showed that 75% of subjects practice (more or less regularly) physical activity 3-4 times a week, whilst the 25% did not practice any sport. Saline Supplements (Gatorade, Power…
Influencia de la dieta vegetariana higienista en los niveles de lípidos en plasma, parámetros antropométricos y de composición corporal : modulación …
2013
La dieta vegetariana higienista es un tipo de dieta vegetariana que se incluye dentro del método higienista, una de las ramas de la medicina naturista. El interés de su estudio se debe a su posible aplicación en el tratamiento y la prevención del sobrepeso, la obesidad y la dislipemia. Asimismo, la respuesta individual a los diferentes tipos de dieta, puede verse modulada por la presencia de polimorfismos genéticos. En el presente estudio se analiza la posible interacción gen*dieta entre diversos polimorfismos en genes candidatos con papel clave en el riesgo de obesidad y/o dislipemia en la respuesta a la dieta experimentada a nivel del perfil lipídico y parámetros antropométricos. En esta …
Taller de creació literària. La literatura del "jo"
2010
El vessant creatiu de l’expressió escrita és, potser, un dels grans oblidats del nostre sistema educatiu. La pràctica docent, aixoplugada sota els preceptes ambigus —o, si voleu, la redacció fosca i feixuga— del currículum oficial de la Conselleria d’Educació, acostuma a menystenir i arraconar les tasques creatives. Sobretot, a Secundària. És per això que hem decidit centrar la nostra tasca de recerca investigació en una de les propostes que, al nostre parer, més poden ajudar a compensar aqueix dèficit atencional que ha experimentat tradicionalment la creativitat a l’escola, sobretot pel que fa a l’expressió escrita. Ens referim, certament, a la introducció en l’ensenyament secundari —tant …
Desarrollo de un programa de educación nutricional y valoración del cambio de hábitos alimentarios saludables en una población de estudiantes de Ense…
2009
Jose.L.Alfonso@uv.es Introducción: La adolescencia se considera un periodo crítico en la adquisición y configuración de hábitos alimentarios y de un estilo de vida saludable para el futuro joven y que probablemente serán perdurables en la edad adulta. La obesidad infantil y juvenil es un problema de Salud Pública cuyo control pasa necesariamente por la prevención y la educación nutricional. Objetivos: Evaluar el estado nutricional de los adolescentes y determinar la proporción con sobrepeso u obesidad y establecer un programa de Intervención Nutricional y analizar la mejora en el patrón de hábitos alimentarios en los adolescentes. Métodos: El estudio se ha realizado sobre una población de 3…
Teachers' Knowledge and Stigmatizing Attitudes Associated With Obsessive-Compulsive Disorder: Effectiveness of a Brief Educational Intervention
2021
Because children and adolescents are vulnerable to developing obsessive-compulsive disorder (OCD), classroom teachers play an important role in the early identification and intervention in students with OCD. The present study aims to explore the recognition of OCD, general knowledge about this disorder, implications in the classroom, and stigmatizing attitudes among teachers, as well as the effectiveness of a brief educational intervention about OCD. Participants (n = 95; mean age = 43. 29 years old; 64.3% female) were primary and secondary school teachers who were randomly assigned to an experimental group or a control group. All of them completed a set of self-report questionnaires, read …