Search results for "fenoli"

L’impiego della carbossimetilcellulosa come alternativa alla stabilizzazione tartarica a freddo dei vini bianchi e rossi

2014

Ķimeņu ekstraktu bioloģiski aktīvo vielu saturs un antioksidantu efekts in vitro

2021

Maģistra darba literatūras apskatā ir apkopota informācija par ķimenēm, to ķīmisko sastāvu farmakoloģiskajām īpašībām. Darba mērķis ir salīdzināt ķimeņu ekstraktu polifenolu, flavonoīdu, proteīnu daudzumu un DPPH radikāļa inhibēšanas spēju atkarībā no ekstrakta iegūšanas metodes un šķīdinātāja. Iegūtie dati liecina, ka ķimeņu ūdens ekstraktam, kas iegūts ar macerācijas metodi ir augstākā DPPH radikāļa inhibēšanas spēja. Vislielāko polifenolu daudzumu uzrādīja ķimeņu ūdens ekstrakts, kas iegūts ar sonifikācijas metodi. Visaugstākais kopējais flavonoīdu saturs ir ķimeņu etanola ekstraktam, kas iegūts ar macerācijas metodi. Macerācijas metode, kurā kā šķīdinātājs ir izmantots etanols, ir efekt…

Bioloģiski aktīvo vielu izvērtējums un salīdzinājums spirulīnas saturošos farmaceitiskajos produktos

2018

Bioloģiski aktīvo vielu izvērtējums un salīdzinājums spirulīnas saturošos farmaceitiskajos produktos. Freiberga, Z., darba vadītāja: docente, Dr. Chem Ilva Nakurte. Maģistra darbs, 75 lappuses, 35 attēli, 20 tabulas, 129 literatūras avoti. Latviešu valodā. Maģistra darbā tika apkopota informācija par spirulīnu, tās ķīmisko sastāvu, analīzes metodēm un farmakoloģisko iedarbību. Darbā izvērtēts spirulīnas ķīmiskais sastāvs Latvijā pieejamos uztura bagātinātājos un savstarpēji salīdzināta to antiradikālā aktivitāte, kopējais fenolo savienojumu un dzelzs jonu daudzums, kā arī aminoskābju, pigmentu un lipīdu saturs. Iegūtie rezultāti apstiprina maģistra darbā izvirzīto hipotēzi, ka spirulīnas sa…