Search results for "graudaugi"
showing 2 items of 2 documents
Saponīnu satura izvērtējums graudaugos un to pārstrādes produktos
2016
Saponīnu satura izvērtējums graudaugos un to pārstrādes produktos. Spruksta R., darba vadītājs Dr. ķīm., asoc. Prof. Jākobsone I. Maģistra darbs, 56 lappuses, 13 attēli, 15 tabulas, 45 literatūras avoti, 2 pielikumi. Latviešu valodā. Darbā apkopota literatūra par graudaugiem, saponīniem, saponīnu savienojumiem, saponīnu noteikšanas metodēm, saponīnu bioloģiskajām un farmakoloģiskajām īpašībām. Eksperimentāli ar gravimetrisko noteikšanas metodi ir iegūti saponīnu savienojumi glikozīdu veidā, aprēķināts to saturs un novērtēta sakarība starp graudaugu veidiem un to pārstrādes produktiem. Ar spektrofotometrisko metodi, izmantojot vanilīna–perhlorskābes šķīdumu maisījumu, noteikts kopējo saponīn…
Lunasīna izplatība graudaugu šķirnēs un līnijās un farmakoloģiskais raksturojums
2017
Promocijas darba mērķis - eksperimentāli noskaidrot lunasīna izplatību ēdamos augos un identificēt faktorus, kas ietekmē tā producēšanos graudaugos, un pētīt lunasīna farmakoloģiskos efektus. Tika optimizēta ŠH/MS/MS metode lunasīna līmeņa mērīšanai augos. Mēs atklājām lunasīnu tritikālē un auzās un izmērījām tā līmeni tritikāles, auzu, miežu, ziemas kviešu un ziemas rudzu šķirnēs un selekcijas līnijās . Novērojām, ka lunasīna saturs augu sēklās atšķiras atkarībā no genotipa , un identificējām ar lunasīnu bagātākās šķirnes un līnijas , kā arī atbilstošus to audzēšanas apstākļus (bioloģiskā vai konvencionālā sistēma). No auzām izolētais lunasīns bija bioloģiski aktīvs un in vitro testos tā a…