Search results for "macerācija"
showing 2 items of 2 documents
Aroniju ogu fitoķīmiskā sastāva izvērtējums
2019
Aroniju ogu fitoķīmiskā sastāva izvērtēšana. Batarāga A. Zinātniskā vadītāja Asoc.prof. Dr. ķīm. Prikšāne A., konsultante Mg.ķīm. Valkovska V. Maģistra darbs, 76 lappuses, 46 attēli, 20 tabulas, 44 literatūras avoti. Latviešu valodā. Darbā analizēts aroniju ogu fitoķīmiskais sastāvs, nosakot kopējo fenolu, flavonoīdu saturu un antiradikālo aktivitāti. Lai pagatavotu analizējamos paraugus, izmantotas gan sasaldētas, gan ţāvētas ogas un kā ekstrahenti – 70 % etanola/ūdens, 10 % glicerīna/etanola un daţādu koncentrāciju un pH vērtību etanola/ūdens/HCl maisījumi. Pēc ultraskaľas veicinātas ekstrakcijas un 1 – 3 nedēļu ilgas macerācijastika noteikts kopējo fenolu saturs, izmantojot FolinCiocalte…
Ķimeņu ekstraktu bioloģiski aktīvo vielu saturs un antioksidantu efekts in vitro
2021
Maģistra darba literatūras apskatā ir apkopota informācija par ķimenēm, to ķīmisko sastāvu farmakoloģiskajām īpašībām. Darba mērķis ir salīdzināt ķimeņu ekstraktu polifenolu, flavonoīdu, proteīnu daudzumu un DPPH radikāļa inhibēšanas spēju atkarībā no ekstrakta iegūšanas metodes un šķīdinātāja. Iegūtie dati liecina, ka ķimeņu ūdens ekstraktam, kas iegūts ar macerācijas metodi ir augstākā DPPH radikāļa inhibēšanas spēja. Vislielāko polifenolu daudzumu uzrādīja ķimeņu ūdens ekstrakts, kas iegūts ar sonifikācijas metodi. Visaugstākais kopējais flavonoīdu saturs ir ķimeņu etanola ekstraktam, kas iegūts ar macerācijas metodi. Macerācijas metode, kurā kā šķīdinātājs ir izmantots etanols, ir efekt…