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Qualità post-raccolta di frutti di mango (Mangifera indica. L) della cultivar Keitt coltivati a Tenerife (Canarie-Spagna)

2014

Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni Arboreeareale di coltivazione mango
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Dinamiche di crescita e qualità dei frutti di mango (Mangifera indica L.) in ambiente Mediterraneo e Subtropicale

2020

Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni Arboreefruit quality postharvest Mangifera indica fruit growth tropical fruitpost-raccolta mango frigoconservazione fruttometri
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DINAMICHE DI CRESCITA E QUALITÀ DEI FRUTTI DI MANGO (MANGIFERA INDICA L.) IN AMBIENTE MEDITERRANEO E SUBTROPICALE

2020

Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni Arboreefruttometrimangopostraccolta.variabili microclimatichecurve di maturazionesviluppo del fruttoqualità dei frutti
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Quality Changes of Tropical and Subtropical Fresh-Cut Fruits Mix in Modified Atmosphere Packaging

2017

Application of passive modified atmosphere packaging (MAP) for shelf life extension of mixed pineapple slices, mango pieces and orange segments, was evaluated. Fruits of Ananas cv ‘Gold’, Mango cv ‘Keitt’ and Orange cv ‘Washington Navel’ were washed, sanitized, peeled and cut. Minimal processed fruits were packed under 2 different atmospheres, passive (air) and active MAP (70% N2, 10 %O2, 20 %CO2), and stored at 10±1 °C with 85±5% RH for 12 days. Changes in package atmosphere composition, weight loss, color, texture, pH, soluble solids, sensory attributes, were evaluated after cutting and at three subsequent stages of storage (the 3 day, 6d, 9d, and the 12 day). Color parameters L* and b* s…

Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni Arboreelcsh:Computer engineering. Computer hardwareSettore AGR/13 - Chimica Agrarialcsh:TP155-156lcsh:TK7885-7895lcsh:Chemical engineeringAnanas Mango Orange weight loss color texture pH soluble solids sensory attributes post-harvestChemical Engineering Transactions
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Origine, diffusione e cenni botanici.Esigenze climatiche e limiti ambientali. la manghicoltura nella fascia costiera della sicilia nord-orientale:cul…

2010

SI PARLA DELLA COLTIVAZIONE DEL MANGO IN sICILIA E SOPRATTUTTO DI ALCUNI ASPETTI qUALI:Origine, diffusione e cenni botanici.Esigenze climatiche e limiti ambientali. la manghicoltura nella fascia costiera della sicilia nord-orientale:cultivar presenti. Raccolta. Mercato.

Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni Arboreemango coltivazione
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Il mango

2010

Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni Arboreemango cultivar
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Studio preliminare sulle caratteristiche qualitative e salutistiche di 4 cultivar di mango (Mangifera indica L.) coltivate in Sicilia.

2010

Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni Arboreemango frutti caratterizzazione frutti tropicalimango biodiversità qualitàSettore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari
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I frutti tropicali e sub-tropicali

2020

I fruttiferi di origine tropicale più diffusi in Italia sono il mango, l’avocado, il litchi e la papaya, ai quali fanno da corollario poche altre specie, definibili minori per la loro diffusione sporadica in micro aree vocate, come il nespolo del Giappone, l’anona, il banano e la passiflora. La coltivazione di queste specie esotiche in Italia è concentrata al Sud Italia con la quasi totalità degli impianti di mango, avocado e litchi sulle coste tirreniche della Sicilia. In queste aree hanno trovato condizioni vocate che permettono alle piante di vegetare, seppur con alcuni adattamenti fisiologici ed agronomici, permettendo buone rese ed eccellente qualità dei frutti. La diffusione di queste…

Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni Arboreemango avocado litchi papaya
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La coltivazione del mango nel Mediterraneo: dinamiche di crescita e variabili climatiche

2020

Se oggi la coltivazione del Mango in ambiente Mediterraneo è ormai una realtà consolidata, non bisogna dimenticare che, ai fini di un buon risultato in termini di attecchimento delle piante e di fruttificazione, occorre confrontarsi con le temperature i cui effetti sono in grado di influire fortemente sull’adattamento delle diverse cultivar modificandone la risposta vegeto-produttiva.

Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni Arboreemango clima adattamento danni da freddo fasi fenologiche accrescimento del frutto
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Caratterizzazione chimico-fisica e sensoriale di frutti di mango (Mangifera indica L.) coltivati in Sicilia .

2013

Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni Arboreemango qualità
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