Search results for "marché"
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Scènes gourmandes
2006
Le marché, la cuisine, la table : scènes gourmandes, non au sens théâtral, mais comme lieux d'éveil de notre quête alimentaire, comme moments de vie qui s'organisent autour de notre alimentation. Scènes colorées, scènes contrastées, ouvertes à l'appétit du consommateur et l'imaginaire du mangeur. Tantôt le banal et l'ordinaire, pris dans le quotidien des choses, tantôt la liberté et la création, l'improvisation ou l'art le plus maîtrisé pour sublimer la matière, changer notre manière de voir les aliments et, au-delà, tout l'univers gourmand, gourmet. Un monde d'interdits et d'audaces, de bonnes manières et d'extravagances, au fil du temps, au plus profond des cultures et des traditions. Un …
"Les aspects financiers des contrats de la commande publique et la prévention des risques des collectivités publiques" in "La certification des compt…
2018
The risks prevention of public authorities may guide the choice of the financial clauses of the public procurement contracts and this tarjet must be maintained during the contracts execution.
Comprendre les courses ordinaires : Enjeux et implications pour les grandes surfaces alimentaires
2010
This article aims at registering the common shopping within the framework of the domestic life, like housework. This different perspective allows a better understanding of this behaviour of purchase. Retailers will find in this paper some ideas to improve the customers' satisfaction during the ordinary and regular shopping they do.
Enquête sur l’atelier : histoire, fonctions, transformations
2014
Une stylisation de l’histoire de l’atelier d’artiste fait dependre ses fonctions du degre d’individualisation du travail createur, des innovations esthetiques et de l’economie de la production artistique. La periodisation qui suit fournit une trame sommaire. Indistinction entre art et artisanat d’abord : les ateliers sont situes dans les monasteres, dans les demeures des mecenes de la cour ou se confondent avec le domicile ou avec la boutique d’artisan en ville. Variabilite croissante des emp...
La mobilité résidentielle transfrontalière dans l'Arc jurassien franco-suisse
2011
ACL; National audience
Mobilités et trajectoires dans la galaxie des professions intermédiaires
2012
en ligne sur : http://www.cereq.fr/index.php/content/download/4871/44628/file/Relief37.pdf; National audience; Comment les professions intermédiaires se positionnent-elles au sein des entreprises au regard des mobilités et des frontières avec les autres catégories ? Cette communication s'appuie sur l'analyse des discours de salariés et de responsables d'entreprise interviewés dans une vingtaine d'établissements de divers secteurs d'activité, et se décline en trois sections. La première illustre les contours flous de ces métiers sous le double aspect des perceptions des personnes et des contraintes patronales de gestion des ressources humaines. La deuxième partie apporte un éclairage sur l'a…
Éthique, marché et gouvernance : espace discrétionnaire et responsabilité sociale des grandes entreprises
2007
The competition imperfection and the market inefficiency introduce a discretionary space in the decision process inside bigfirms. Incentive theories, dedicated to the mechanisms used to align the top executives' interests with the shareholders' interests, try to control this discretionary space for the benefit of the market value maximization. An approach oriented toward the stakeholders can move the focus to the positive effects of this discretionary space by opening it to the ethic values. Today, these ethic values seem to apply in two complementary aspects: the transparency in the reporting of accounts, acts and decisions, and the social responsibility toward all the stakeholders.
Les effets macroéconomiques sur la productivité et les prix de vastes réformes structurelles sur les marchés des biens et du travail
2015
La présente analyse vise à caractériser les effets « directs » et « indirects » des régulations sur le marché des biens ainsi que les effets des régulations sur le marché du travail, sur la productivité et sur les prix. L’analyse est empirique et réalisée via des estimations sur un panel de quatorze pays sur la période 1987-2007, et quand cela est possible sur des donnés sectorielles (treize secteurs manufacturiers et cinq secteurs des services et réseaux). Au terme de ces estimations, il est possible de caractériser les effets de la mise en oeuvre de réformes structurelles. Les réformes structurelles consistent ici en une baisse des indicateurs de régulations sur les marchés des biens et d…
Géographie des marchés, firmes globales et performance des métropoles européennes
2011
National audience;