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Paz inmediata en el Mediterráneo
2002
Use of Different Food Classification Systems to Assess the Association between Ultra-Processed Food Consumption and Cardiometabolic Health in an Elde…
2021
The PREDIMED-Plus trial was supported by the European Research Council (Advanced Research grant 2014–2019; agreement #340918; granted to M.Á.M.-G.); the official Spanish institutions for funding scientific biomedical research, CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) and Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) through the Fondo de Investigación para la Salud (FIS) which is co-funded by the European Regional Development Fund (coordinated FIS projects led by J.S-S. and J.V., including the following projects: PI13/00673, PI13/00492, PI13/00272, PI13/01123, PI13/00462, PI13/00233, PI13/02184, PI13/00728, PI13/01090, PI13/01056, PI14/01722, PI14/00636, PI14/00618, PI14/00696, PI…
La Cova de Dalt del Tossal de la Font (Vilafamés, Castellón): conclusiones preliminares de las intervenciones arqueológicas (1982-1987 / 2004-2012)
2013
Resumen Las excavaciones llevadas a cabo en el yacimiento de la Cova de Dalt del Tossal de la Font en la década de 1980 pusieron al descubierto un importante relleno kárstico del Pleistoceno Superior. Entre el registro recuperado destacan, además de diversas especies de herbívoros y carnívoros, así como de un reducido conjunto litotécnico, tres fósiles humanos adscritos en términos generales al grupo de los neandertales. Entre 2004 y 2012, en el marco de un convenio entre la Universitat Jaume I de Castelló (UJI), el Servei d¿Investigacions Arqueològiques i Prehistòriques (SIAP) de la Diputació de Castelló y el Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social (IPHES), se ha desarrol…
Estudio de los factores del estilo de vida, genéticos y epigenéticos, que influyen en la obesidad y enfermedades relacionadas en población mediterrán…
2017
La obesidad ha sido catalogada como la epidemia del siglo XXI, cuya prevalencia a nivel mundial ha ido aumentado en las últimas décadas. La obesidad se define como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Además de ser considerada una enfermedad, es un factor de riesgo para otras patologías. El origen de la obesidad es multifactorial, y se produce como resultado de la combinación de los efectos genéticos, ambientales y sus interacciones. Los factores ambientales son factores modificables que pueden considerarse de estilo de vida, y los factores genéticos son considerados no modificables teniendo un papel importante, entre el 40-80% en la susceptib…
Euro-Med 98
1998
Conferencia Euro-Med 98. Conference: Euro-Med 98.
Efectos de la dieta Mediterránea y de sus principales componentes en la morbi-mortalidad por cáncer y su modulación genética en el estudio PREDIMED
2017
El cáncer es el nombre común que recibe un conjunto de enfermedades relacionadas en las que se existe un proceso descontrolado en el crecimiento de las células del cuerpo, causado por anormalidades en el material genético de las células. La carcinogénesis o proceso por el cual se produce el cáncer, se debe a múltiples agentes carcinógenos como virus, radiaciones, sustancias químicas, factores del estilo de vida como el consumo de tabaco, alcohol, o tipo de alimentación, entre otros agentes. La dieta mediterránea es el modo de alimentarse basado en los patrones dietéticos de los países mediterráneos y se caracteriza por un alto consumo de productos vegetales (frutas, verduras, legumbres, pan…
Análisis mediante SIG de los parámetros de producción de escorrentía
2006
El umbral de escorrentía (P0) constituye uno de los parámetros clave en el estudio de la respuesta hidrológica de una cuenca. Resulta fundamental para el estudio de episodios y hace referencia a las pérdidas de precipitación, que tienen lugar en el sistema fluvial, desde el inicio del mismo hasta que se produce escorrentía. Uno de los métodos más usado para la estimación de este umbral es el desarrollado por el US Soil Conservation Service –SCS- (1972). Este método utiliza, entre otros, valores de pendiente, vegetación, usos del suelo y características hidrológicas del suelo. Aunque los valores de las tablas originales han sido modificados para el caso español por Témez, la experiencia demu…
Valoración antropométrica y nutricional de tenistas adolescentes en la comunidad valenciana
2018
El objetivo general de esta tesis doctoral es describir el estado nutricional y antropométrico de niñas, niños y adolescentes que practican tenis de forma regular e investigar su asociación con el rendimiento deportivo y estilos de vida. Para alcanzar este objetivo general se plantearon los siguientes objetivos específicos: en primer lugar conocer y describir variables sociodemográficas y antropométricas de una muestra de tenistas de competición (9-18 años) de diferentes escuelas de la Comunidad Valenciana y establecer las diferencias que podrían existir según sexo y edad. En segundo lugar estimar la prevalencia de sobrepeso y/o obesidad en esta muestra. Describir la dieta de una muestra de…
Urban growth (1956-2006) and soil degradation by soil sealing in the municipality of Valencia
2011
15 páginas, 6 figuras, 2 tablas.
Desarrollo de un programa de educación nutricional y valoración del cambio de hábitos alimentarios saludables en una población de estudiantes de Ense…
2009
Jose.L.Alfonso@uv.es Introducción: La adolescencia se considera un periodo crítico en la adquisición y configuración de hábitos alimentarios y de un estilo de vida saludable para el futuro joven y que probablemente serán perdurables en la edad adulta. La obesidad infantil y juvenil es un problema de Salud Pública cuyo control pasa necesariamente por la prevención y la educación nutricional. Objetivos: Evaluar el estado nutricional de los adolescentes y determinar la proporción con sobrepeso u obesidad y establecer un programa de Intervención Nutricional y analizar la mejora en el patrón de hábitos alimentarios en los adolescentes. Métodos: El estudio se ha realizado sobre una población de 3…