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Importation de grands animaux romains et amélioration du cheptel à la fin de l'Âge du Fer en Gaule Belgique
1996
Méniel Patrice. Importation de grands animaux romains et amélioration du cheptel à la fin de l'Âge du Fer en Gaule Belgique. In: Revue archéologique de Picardie, n°3-4, 1996. Table-ronde de Ribemont-sur-Ancre (Somme): la chronologie du second âge du fer en Gaule du Nord / La ferme laténienne de Jaux (Oise) et sa nécropole. pp. 113-122.
Les vestiges animaux chasséens du "Camp de César" à Catenoy (Oise)
1982
consultable sur : http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/pica_0752-5656_1984_num_1_1_1414; National audience; Étude des 4000 restes animaux des fouilles des niveaux chasséens du Camp de Catenoy. Approche ostéométrique, des poids de viande, âge et sexe, nature et composition des échantillons, travail de l'os et du bois de cerf.
L'importation du bœuf à la période romaine : premières données
1983
consultable sur : http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/pica_0752-5656_1983_num_4_1_1389; National audience; Étude des restes de bovins issus du sanctuaire gaulois, d'un puits romain de l'oppidum (deux squelettes de bovins) et d'une fosse (chevilles osseuses de grandes dimensions).
Chasse et élevage chez les Gaulois.
1987
Ouvrage de vulgarisation
Manual de Arqueozoologia.
2005
version française du manuel d'archéozoologie (Errance, Paris, 2001)
Archéozoologie. Les animaux et l'archéologie
2001
Les animaux de la nécropole gallo-romaine de Vertault (Côte d'Or, France)
2007
The skeletons, partial skeletons and isolated bones of 200 dogs, 42 horses, eight sheep and two cattle were recovered at the animal necropolis of Vertault, situated south of the fortifi ed rampart belonging to the Gaulish-Roman village on an incompletely examined stretch of land. Because archaeological fi nds were lacking, three 14C analyses were conducted on horse bone material to provide chronological identifi cation, which dated the faunal remains to the 1st century AD. All of the animals are males. Although the horses are fully mature and some of them very old, the dogs and sheep are all young animals. These animals, some of which show clear evidence on the skull of violent death, were …
Les restes osseux
1997
Le site de Roanne, occupé pendant plusieurs siècles, offre l'occasion de suivre l'évolution sur place d'un certain nombre de paramètres relatifs à la morphologie et à la gestion des animaux domestiques. Cette étude porte sur les restes osseux antérieurs au milieu de l'époque augustéenne. Parmi ceux-ci, l'échantillon étudié systématiquement a été réduit à un ensemble de séries cohérentes provenant du remplissage d'une trentaine de fosses bien datées. Des ensembles plus récents, répartis sur la totalité du Haut-Empire, ont seulement été mis à contribution ponctuellement pour compléter les séries de mensurations. Une trentaine d'ensembles ont été pris en compte, qui représentent un peu plus de…