Search results for "pluridisciplinarité"
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Pourquoi la génétique humaine a-t-elle besoin des sciences humaines et sociales ?
2019
L’introduction récente du séquençage haut débit du génome détermine une situation complexe marquée du sceau de l’accélération ; elle pose des problèmes éprouvés par les patients, les médecins ou les chercheurs à partir d’expériences de pratique clinique ou de recherche. Ces pratiques situées suscitent un besoin de réflexivité souvent difficile à assumer dans l’urgence de l’action et la segmentation encore forte des métiers. La Fédération Hospitalo-Universitaire (FHU) TRANSLAD Bourgogne Franche Comté constitue une structure pluridisciplinaire et plurielle pour encadrer l’arrivée du séquençage haut débit dans le soin. Ne préjugeant pas de ses objets, fonctions ou champs, elle se situe d’abord…
Vers un langage du goût : approche expérimentale d'une communication multimodale à destination des mangeurs
2014
The communication of taste is a critical point to the professional of sensory analysis and to the food industry, but also to the consumers themselves, who sometimes need a tool to help them to make their food choices. Still, the taste is complex to study, as it is the product of the three dimensions sensory/sensitive/symbolic, which is the reason why its communication is difficult to set up. The sensitive dimension is a semiotic concept based on the human dimension of perception (emotion, memory, social…), and which study its influence on the construction of meaning in a communication context. A multidisciplinary approach is needed to embrace the global nature of taste, as it refers to soci…
Où est passée la sociologie de la critique ?
2007
International audience; Ce texte consacré au dialogue entre histoire, anthropologie et sociologie en France, est une recension de l'ouvrage "Affaires, scandales et grande causes. De Socrate à Pinochet" dirigé par Luc Boltanski, Elisabeth Caverie, Nicolas Offenstadt et Stéphane van Damme. Suite à un colloque organisé en 2004 sur les scandales et les affaires, sociologues et historiens français ont rassemblé leurs contributions dans le cadre d’un ouvrage placé sous le signe de la « sociologie de la critique » initiée par Luc Boltanski dans les années quatre-vingt. Les nombreuses études de cas historiques et la tentative louable de comparatisme et de « typification » suscitent l’intérêt du lec…