Search results for "producció"
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La saga de las cuotas
1996
El último intelectual (y 4). Un modelo
2007
El cultivo en invernadero y la comercialización agraria en Orihuela y Campo de Cartagena
1980
Alimentació a l'Eivissa púnica (segles V a II a.E.)
2015
L’objecte d’estudi d’aquesta tesi ha estat la recerca sobre els diferents patrons alimentaris tant en una geografia com una cronologia molt concreta: l’illa d’Eivissa durant els segles V al II, en el període denominat púnic clàssic i tardà. L’abundant informació arqueològica, així com les fonts clàssiques, han sigut essencials per discernir les diverses conductes nutricionals segons els diversos àmbits i períodes analitzats. Igualment, hem prestat especial atenció als estudis específics sobre la fauna, les analítiques de continguts de recipients ceràmics i els isòtops estables a ossos humans. No hem dubtat en recórrer a altres situacions paral·leles que podem trobar en altres jaciments púni…
Dirección participativa en entornos de producción ajustada. Una aplicación al sector de la industria auxiliar del automóvil
2004
Los objetivos de nuestra investigación consisten en: a) detectar las técnicas de dirección participativa empleadas en las empresas de la industria auxiliar del automóvil; b) el grado de influencia que se considera necesario para poner en marcha con éxito los procesos de "producción ajustada" (lean production) entre: los mandos operativos, trabajadores y organizaciones sindicales; y c) las resistencias que todo ello provoca.
Los sistemas productivos, el aprendizaje interno y los resultados del área de producción de baldosas cerámicas
2009
El objetivo de la investigación es comprobar la validez del modelo universal de gestión en la estrategia de producción en el sector de fabricantes de pavimentos y baldosas cerámicas españoles. El trabajo se centra en las decisiones de infraestructura, y pretende resaltar el efecto de los recursos internos y externos sobre la ventaja competitiva del área de producción de las empresas. Los datos utilizados corresponden a 76 empresas españolas fabricantes de pavimentos cerámicos. Los resultados obtenidos permiten comprobar que en este sector los recursos implantados guardan poca relación con las prioridades manifestadas. Además, se demuestra que la ventaja competitiva está más explicada por el…
El efecto del tipo de producto fabricado y del tamaño de la empresa en los resultados productivos de las empresas de pavimentos y revestimientos cerá…
2006
En este artículo, describimos los datos recogidos en las entrevistas realizadas a 101 directores de producción y en las visitas posteriores a sus plantas. En él, presentamos la importancia que tiene el tipo de producto fabricado y el número de trabajadores en plantilla, para explicar las diferencias que existen en los resultados productivos de las empresas. Algunos indicadores como el plazo de fabricación, la cantidad de inventario de producto terminado o la productividad por operario, son sensiblemente diferentes en las distintas agrupaciones de empresas. Sin embargo, la satisfacción percibida por el mando de producción apenas varía al agrupar las empresas por producto fabricado.
Fragmentación de las redes de innovación y dinámica de los sistemas territoriales de producción y de innovación en sectores tradicionales
2016
International audience; Para competir en la globalización, los sistemas territoriales de producción en sectores tradicionales deben convertirse en sistemas territoriales de producción y de innovación. Esto supone urdir redes de innovación más complejas entre actores heterogéneos (empresas, universidades, centros tecnológicos, etc.), lo que genera una tensión política de integración/fragmentación de dichas redes. Para contrastar esta hipótesis se combinan los enfoques evolucionista y del actor-red con el enfoque de la proximidad. La construcción de redes de innovación más amplias exige desarrollar nuevas comunidades de práctica. Este proceso puede generar una dinámica de fragmentación por me…
Meat quality of commercial chickens reared in different production systems: industrial, range and organic
2020
Abstract Meat is an important part of the human diet since it provides several nutrients. However, the amount of these nutrients can differ according to several factors. With this in mind, the present research was designed with the main objective of evaluating the effect of production system of broiler chickens (industrial, range and organic) on meat quality. The physicochemical, chemical and nutritional characteristics were determined in breast and drumstick meat. The organic chickens presented the lowest amounts of fat and cholesterol and the highest amounts of protein. The colour was also influenced by the production system, where organic and range chickens had the highest values of redn…
La puesta a punto del observatorio: visión, historia del arte medieval, perceptualismo y semiótica
2005
El artículo propone la incorporación de los estudios sobre la visión y la memoria a la reflexión sobre el arte bajomedieval. Se aborda, con esto, la necesidad de reconsiderar el lugar desde el que se observa la producción artística entre los siglos XIII y XV, poniendo a punto el utillaje teórico que se emplea en su análisis. Visión y memoria trabajaban con la gestión de imágenes. Del mismo modo, ambas eran capacidades firmemente inscritas en la fisiología humana. Según la teoría de la intromisión, al ojo llegaban las formas de los objetos observados, y quedaban retenidas en una precisa cavidad del cerebro. La memoria recurría a figuras de fuerte impacto intelectual y emotivo con el propósit…