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Grassroots Social Innovation for Human Development: An Analysis of Alternative Food Networks in the City of Valencia (Spain)
2017
This paper explores the contribution the capability approach (CA) and grassroots innovation (GI) literature makes to a better understanding of the complexity, richness and specificity of bottom-up processes of social innovation (SI), and their specific contribution to social transformation. Using a purely qualitative methodology, the paper addresses a case study—organic food buying groups in the city of Valencia—and examines them through the lenses of SI, GI and CA. By taking four concurrent dimensions of the SI literature (agents, purposes, drivers and processes) and cross-fertilising them with the bottom-up, people-driven character of GI, and the concepts of agency, capabilities, delibera…
Saving banks and society: a model of commitment to society
2012
Savings banks are increasingly interested in social issues, reflecting a corporate commitment to meet the demands of society. Our goal is to understand the importance of CSR (Corporate Social Responsibility) for savings banks and the actions carried out to promote it. To do this we assume that these entities are more resources devoted to society. The field work was conducted through a questionnaire answered by 57 Spanish institutions. We note that CSR is a growing movement with enormous potential, because of the role of financial intermediation and lending banks to develop. Finally, it is curious to see how social contributions materialize so correlated. Las Cajas de Ahorros tienen cada vez…
La transferencia de los proyectos de innovación docente: un estudio sobre su capacidad de transformar la enseñanza y el aprendizaje
2022
El artículo reflexiona sobre la capacidad de los proyectos de innovación docente financiados en convocatorias universitarias para transformar las prácticas educativas, la cultura de aprendizaje de los equipos pedagógicos, el desarrollo de titulaciones y el avance de la didáctica de la disciplina (Scholarship of Teaching and Learning - SoTL). Articula, como estudio de caso, una investigación sobre la evaluación de la transferencia de los proyectos de innovación docente en la Universidad de Valencia (UV). Se utiliza un enfoque metodológico mixto basado en un cuestionario elaborado ad hoc, unas entrevistas y un grupo de discusión. Los resultados ofrecen evidencias de innovaciones interdiscipli…
Gestión de aula y desarrollo de competencias en Educación Infantil
2013
Se presentan los Proyectos de Trabajo como propuesta educativa para generar contextos de aprendizaje y desarrollar competencias en educación infantil. Aspiramos a que lo que se viva en el aula tenga en sí mismo, valor educativo e intelectual, más que instrumental; es decir, las experiencias que se desarrollan en el aula no pueden pensarse solamente como un medio para alcanzar determinadas metas sino como el medio en el que se viven experiencias en si mismas gratificantes. Para ello generamos en educación infantil situaciones de aula que provoquen el debate y la reflexión favoreciendo así la relación y discusión de las ideas propias y de las de los otros. Es una forma de aprender a ser críti…
La Publicidad, algo más que hacer un anuncio
1997
Los niños desde la más tierna infancia están inmersos en un contexto lleno de mensajes publicitarios. Pretendemos trabajar en Educación Infantil fomentando el que los niños y niñas sean críticos ante el bombardeo publicitario que les invade. En todo este trabajo hemos pretendido dar un uso funcional a la lectura y la escritura trabajando por Proyectos de Trabajo. El punto de partida de los Proyectos son las historias y el saber del Grupo. El material que se utiliza en clase, es un material escrito no elaborado expresamente con intención didáctica pero si cercano al ambiente que viven los niños. Se trata de partiendo de los intereses del alumnado ir avanzando en el proceso de apropiación de …
¿Qué escuelas de Geografía para educar en ciudadanía?
2010
Los cambios sociales y tecnológicos que se han producido en el inicio del tercer milenio han obligado a replantearse las metas educativas. La geografía escolar, institucionalizada en el siglo XIX y XX, no es útil para responder a los nuevos retos ciudadanos. Sin embargo, las rutinas escolares y la opinión pública resisten a las innovaciones académicas; por eso es preciso cambiar la mentalidad tradicional desde el análisis riguroso de la selección de los contenidos didácticos. Para esta tarea los proyectos curriculares son un instrumento relevante.
Risk Assessment of a compound feed process based on HAZOP analysis and linguistic terms
2016
[EN] The size and complexity of industrial plants, along with the characteristics of the products used, require a study, analysis and control of the existing risks in every industrial process. In this paper, a methodology for risk assessment in industrial plants, based on the combination of risks identification through the Hazard and Operability (HAZOP) analysis and the risks evaluation through linguistic variables and fuzzy numbers is applied to a case study consisting on a compound feed plant located in the town of Silla (Valencia, Spain). The results from this study show that the main risk in the compound feed production process is the formation of explosive atmospheres (ATEX). Therefore…
Recent advances on intelligent packaging as tools to reduce food waste
2018
[EN] Food waste is one of the main issues for international organisms. It is not only an ethical and economic issue but it also depletes the environment of limited natural resources. Among strategies suitable for fighting such challenge, intelligent packaging is an interesting tool to reduce waste derived from households and retailers. A revision of 45 recent advances in the area of optical systems for freshness monitoring is reported herein. The study covers fruits, vegetables, fish products and meat since they are the most representative fields of application. Furthermore, a discussion about the main research challenges and opportunities that will be faced by intelligent packaging in the …
El proyecto de Ricardo Velázquez Bosco para Santiago de Compostela: la Escuela de Sordomudos y Ciegos (1905-1925)
2011
Bajo el promotorado de D. Eugenio Montero Ríos, tendrá lugar en Compostela una renovación de carácter arquitectónico y educativo que afectará a la nueva imagen de la ciudad finisecular. Entre las intervenciones de más calado se cuenta la Escuela de Sordomudos y Ciegos (actual Xunta de Galicia), creada por Ricardo Velázquez Bosco. Dicha escuela actuará como foco protagónico del desarrollo zonal de la Compostela extramuros. (A)
A Methodology to Detect the Deviations of the Project s Budget Compared to Market Prices
2015
[EN] The budget of a project reflects the cost of the investment needed to build an infrastructure, install a system or acquire new materials or supplies. A well-formulated budget in accordance with market prices, allows contractors to prepare offers according to their technical, economic and financial characteristics. On the other hand, it avoids current philosophies that aim to get the contract at any price. Philosophies subsequently used to point out problems and claims during the execution of the project (contradictory prices, delays, etc.) in order to recover some or the entire economic bid carried out during the tendering. In this paper a simple and fast methodology is developed to ch…