Search results for "przednówek"

Głodowanie jako nieszczęśliwe zrządzenie losu, czyli o tym, jak chłop musiał sobie radzić na przednówku i podczas klęsk żywiołowych

2018

W życiu najuboższych warstw społecznych przez całe wieki, w zasadzie aż do XX stulecia, nieodłączną częścią egzystencji był niedobór pożywienia, który w okresie przednówka i w czasie klęsk żywiołowych i nieurodzaju przybierał na sile. Ludność – co jakiś czas dotykana przez zły los – musiała sobie radzić i do swojego menu wprowadzać takie składniki, które pozwoliłyby zaspokoić albo chociaż oszukać głód. Tekst traktuje o losie chłopskim oraz o sposobach zaspokajania głodu w obliczu niedostatku, podaje się tu przykłady tzw. głodowych potraw, których składniki często były niejadalne albo wręcz trujące.