Search results for "química"
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Statement of the Prolamin Working Group on the Determination of Gluten in Fermented Foods Containing Partially Hydrolyzed Gluten
2021
On August 12, 2020, the U.S. Food and Drug Administration (FDA) has finalized a rule related to gluten-free labeling for foods containing fermented, hydrolyzed ingredients. The FDA believes that there is no scientifically valid analytical method effective for determining gluten in fermented or hydrolyzed foods. In the absence of an analytical method, the FDA has decided to evaluate gluten-free claims on these foods based only on evidence that the food or ingredient used is gluten-free before fermentation or hydrolysis. For example, barley-based beers from which gluten is removed during brewing using special filtration, adsorption and/or enzymatic treatment are therefore excluded from bearin…
New Highlights of Resveratrol: A Review of Properties against Ocular Diseases
2021
Eye diseases are currently a major public health concern due to the growing number of cases resulting from both an aging of populations and exogenous factors linked to our lifestyles. Thus, many treatments including surgical pharmacological approaches have emerged, and special attention has been paid to prevention, where diet plays a preponderant role. Recently, potential antioxidants such as resveratrol have received much attention as potential tools against various ocular diseases. In this review, we focus on the mechanisms of resveratrol against ocular diseases, in particular age-related macular degeneration, glaucoma, cataract, diabetic retinopathy, and vitreoretinopathy. We analyze, in…
Efecto del condroitín sulfato en la sinovitis de pacientes con artrosis de rodilla
2017
Resumen Objetivo Evaluar mediante ecografia el efecto del condroitin sulfato (CS) en la sinovitis de pacientes con artrosis (OA) de rodilla, y colaborar en el conocimiento de los mecanismos bioquimicos involucrados en la inflamacion sinovial. Metodos Estudio controlado, aleatorizado, ciego simple de 70 pacientes con OA de rodilla tratados durante 6 meses con CS o paracetamol (PCT). Los pacientes fueron visitados a tiempo basal, a las 6 semanas, y a los 3 y 6 meses para valorar el estado de su OA segun los siguientes parametros: sinovitis evaluada mediante ecografia (segun definicion de expertos OMERACT); dolor y funcion, mediante la escala visual analogica y el indice de Lequesne; y concent…
Mercury, lead and cadmium concentrations in Talpa occidentalis and in their digeneans of the genus Ityogonimus
2019
Many parasites living in aquatic ecosystems are useful indicators of environmental health. On the other hand, information is scarcer with respect to the use of helminth parasites of vertebrates living in terrestrial ecosystems as monitoring tools for toxic element environmental pollution. The present study evaluates the suitability of the model Talpa occidentalis/Ityogonimus spp. as a bioindicator system for mercury (Hg), lead (Pb) and cadmium (Cd) contamination in agricultural soils from Asturias (Spain). Kidney and liver samples collected from T. occidentalis specimens (n = 36) and Ityogonimus spp. samples collected from 14 infected hosts were analyzed by ICP-MS. The highest mean levels o…
Plant-wide modelling in wastewater treatment: showcasing experiences using the Biological Nutrient Removal Model
2020
Abstract Plant-wide modelling can be considered an appropriate approach to represent the current complexity in water resource recovery facilities, reproducing all known phenomena in the different process units. Nonetheless, novel processes and new treatment schemes are still being developed and need to be fully incorporated in these models. This work presents a short chronological overview of some of the most relevant plant-wide models for wastewater treatment, as well as the authors' experience in plant-wide modelling using the general model BNRM (Biological Nutrient Removal Model), illustrating the key role of general models (also known as supermodels) in the field of wastewater treatment…
ÁCIDOS Y BASES
1994
Audiovisual didáctico que pretende subsanar la falta de práctica de los alumnos de Bachiller en nomenclatura y formulación.
LQAI_Cuali_G3_Plata
2012
Análisis cualitativo inorgánico. Marcha Analítica del carbonato sódico. Ensayos de identificación de plata en el Grupo IIIAg(I)Precipitación de yoduro de plata (blanco amarillento)Reprecipitación de cloruro de plata
Disolución, precipitación y cristalización. Separaciones sólido-líquido: decantación y filtración
2012
Elaboración de material digital y recursos en la red para el tercer curso de la titulación de Química y nuevos grados. En este vídeo se muestran las técnicas básicas de laboratorio para separar una mezcla de tres compuestos en función de su solubilidad en agua: arena, sulfato de cobre pentahidrato y ácido benzoico.
El Teatro es pura Química, la Química es puro Teatro (Versión corta)
2014
El profesor de una asignatura que se imparte en la Universidad pide a sus alumnos, como trabajo, la elaboración del guión para una pequeña obra de teatro sobre conceptos químicos dirigida a estudiantes de Bachillerato. Ése es el punto de arranque del divertimento que tendrán ustedes ocasión de presenciar.Se trata esencialmente de una actividad académica que pretende dos cosas: en primer lugar, que los autores/actores se enfrenten al reto de motivar a un grupo de chavales y chavalas de 16-18 años hacia el estudio de la Química, y en segundo lugar, que analicen y diseccionen las nociones químicas más básicas, para encontrar esa metáfora, esa situación inesperada y sorprendente, que permita ap…
Cálculos estequiométricos: reacción entre carbonato de calcio y ácido clorhídrico.
Vídeo perteneciente al Proyecto de Innovación Educativa ''Elaboración de material digital y recursos en la red para asignaturas de grados impartidas por el Departamento de Ingeniería Química y la Facultad de Químicas(IDIQ)'' en el que se muestran las técnicas básicas de laboratorio para la cuantificación de la cantidad de dióxido de carbono desprendido al mezclar carbonato cálcico con ácido clorhídrico. Producció: Servei de Formació Permanent i Innovació Educativa (http://www.uv.es/sfpie)