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Dinamiche di crescita e qualità dei frutti di mango (Mangifera indica L.) in ambiente Mediterraneo e Subtropicale
2020
DINAMICHE DI CRESCITA E QUALITÀ DEI FRUTTI DI MANGO (MANGIFERA INDICA L.) IN AMBIENTE MEDITERRANEO E SUBTROPICALE
2020
Qualità e profilo aromatico dei frutti di Annurca sottoposti ad arrossamento in melaio
2008
MINIMALL PROCESSING APPLICATO AI FRUTTI SBUCCIATI DI FICODINDIA Opuntia Ficus-Indica (L.) MILL.:CONSERVAZIONE E QUALITÀ
2012
Effetti sulla shelf-life e sulla qualità dei frutti di Nespolo del Giappone (Eriobotrya japonica Lindl.) sottoposti a frigoconservazione e trattament…
2014
Gelso in Sicilia: qualità, caratterizzazione e comportamento dei frutti in post-raccolta
2019
Il gelso è una pianta arborea originaria dell'Asia e della Persia, introdotta in Italia dai Romani per le sue proprietà medicinali, oltre che per fini alimentari. Si distinguono due specie principali, comunemente denominati: gelso bianco e nero. I frutti, tipiche more di colore bianco violaceo o nero, sono molto apprezzati dall'uomo sin dall'antichità, sebbene vengano spesso collocati tra i frutti minori per la loro scarsa diffusione commerciale. Oggi, l'elevato interesse per le proprietà nutraceutichedi tali frutti spinge gli agricoltori ad una rivalutazione della gelsicoltura. Punto dolente della commercializzazione del gelso è la gestione post-raccolta a causa della brevissima shelf-life…
Conservazione di susine della cv Sanacore: influenza di diversi film plastici sul mantenimento delle caratteristiche qualitative e shelf life
2010
Influenza della pacciamatura sulla qualità e la conservabilità dei frutti di Cucumis melo L var. Inodorus
2012
La scelta della varietà e della tecnica agronomica giocano un ruolo di fondamentale importanza sulla qualità dei frutti di melone d’inverno (Cucumis melo L var. Inodorus) alla raccolta e sulle variazioni della stessa in post-raccolta. La pacciamatura e l’irrigazione, ad esempio, influenzano positivamente l’accrescimento delle piante e lo sviluppo, la maturazione e la serbevolezza dei frutti. Le cultivar di melone sono caratterizzate da ampia variabilità per quanto riguarda la colorazione dell’epicarpo e del mesocarpo, la cavità placentare, la consistenza della polpa, il contenuto in solidi solubili e in acidi e la fisiologia durante la maturazione e dopo la raccolta. Nell’ambito delle tipol…
Cause e proposte per il problema degli incendi in Sicilia
2021
Vengono illustrate le ragioni degli incendi in Sicilia e proposte delle soluzioni