Search results for "sensible"
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Saveurs rhétoriques : de la mise en mots à la mise en bouche. Vers une trinité du sensible?
2015
International audience; Cet article analyse le fonctionnement des figures de rhétorique dans l’univers culinaire et gastronomique. Mais il ouvrira la réflexion en suggérant que celles-ci donnent du goût à l’énoncé, entendons qu’elles deviennent figures du sensible. Reconnaitre les figures comme processus participant pleinement à la construction du discours culinaire nous conduira à les envisager comme l’émergence d’un processus sémiotique du sensible.
L'expérience gastronomique : des dimensions linguistiques aux dimensions sensibles
2015
International audience
Daytime sensible heat flux estimation over heterogeneous surfaces using multitemporal land‐surface temperature observations
2016
Equations based on surface renewal (SR) analysis to estimate the sensible heat flux (H) require as input the mean ramp amplitude and period observed in the ramp‐like pattern of the air temperature measured at high frequency. A SR‐based method to estimate sensible heat flux (HSR‐LST) requiring only low‐frequency measurements of the air temperature, horizontal mean wind speed, and land‐surface temperature as input was derived and tested under unstable conditions over a heterogeneous canopy (olive grove). HSR‐LST assumes that the mean ramp amplitude can be inferred from the difference between land‐surface temperature and mean air temperature through a linear relationship and that the ramp freq…
Laïcité : un espace sensible, territoire ou terroir du sacré
2017
International audience; Cet article se propose d'examiner comment la notion de laïcité a intégré tous les domaines de la vie sociale. Après avoir resituer les concepts essentiels qui jalonnent l'analyse, nous nous prendrons appui sur des exemples précis touchant le citoyen et/ou le consommateur qui mettent en relation laïcité, religion et sacré. Ainsi, la laïcité peut-elle agir comme nouvelle figure du réenchantement ? L'analyse sera menée sous l'obédience des Sic et s'intéressera à l'expérience communicationnelle mise en oeuvre.
The ethos of conviviality. From the table to the tablet
2012
Manifestée d’abord dans l’espace physique et symbolique de la table et associée au plaisir de partager de bons mets, la convivialité se déplace aujourd’hui dans de multiples espaces de la vie sociale : les relations quotidiennes, les conditions de travail, le rapport aux objets. À cet égard la convivialité prend une place tout à fait significative dans les usages des interfaces numériques. Ainsi s’opère le glissement sémiotique et pragmatique de la convivialité, de la table à la tablette, avec le maintien de propriétés substantielles de cette valeur de confiance et de bien-être et des conversions figuratives de sa manifestation dans de nouveaux espaces. C’est le cas, notamment, de la gare c…
La mediation culturelle, ou l'exigence de la transmission
2016
International audience
Pour une approche holistique du soin à domicile.Esthésie, esthétique, éthique, esth-éthique
2021
International audience; Pour une approche holistique du soin à domicile Esthésie, esthétique, éthique, esthéthique Jean-Jacques Boutaud, Professeur Université de Bourgogne Une multitude d'actes professionnels relèvent du soin à domicile. Au-delà des prestations techniques à réaliser, dans le respect de normes et de procédures, se noue et se joue l'éthique de la relation de soin, dans sa dimension à la fois complexe et globalisante. Qu'il s'agisse d'un simple geste professionnel à exécuter dans les normes et les formes, ou d'une séquence beaucoup plus étendue dans la gestion des soins, en termes éthique, l'enjeu vital concerne la relation de soin. Dans sa réalité vivante, cette notion dépass…
Políticas de aparición/desaparición (The Politics of Appearance/Disappearance)
2019
Los asuntos concernientes a las políticas de la des/aparición son amplios, variados y complejos. Atendiendo a los procesos históricos y a las categorizaciones de la (des)aparición que de ellos se derivan, en este trabajo identificamos dos entradas analíticas que consideramos principales. En primer lugar, abordamos el significado de la aparición y la desaparición desde la perspectiva de la teoría política liberal. En concreto, analizamos cómo regímenes políticos distintos se relacionan con el individuo-ciudadano y el espacio púbico. En segundo lugar, respondiendo a una asentada tradición te&oacu…
Current status and development of sanitation and wastewater treatment in the national and international context
2012
El acceso al saneamiento y depuración de aguas residuales es un aspecto de suma importancia tanto desde el punto de vista ambiental como sanitario. Por ello, desde el Imperio Mesopotámico hasta la actualidad se han producido importantes avances en esta materia. Sin embargo, en la actualidad, en la mayoría de los países en vías de desarrollo el acceso al saneamiento continua siendo deficitario. Por otra parte, los países desarrollados, que sí disponen de sistemas adecuados de depuración de aguas residuales, se enfrentan al reto de mejorar la sostenibilidad de estos sistemas. En este trabajo se describe en profundidad el estado actual y evolución en el tiempo del saneamiento y depuración de a…
Le sacré : parcours d'une notion sensible
2015
International audience