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Effects of PET packaging on the quality of an orange juice made from concentrate
2004
An orange juice made from concentrate was conditioned in three different PET (PolyEthylene Terephtalate) and glass packagings. Influence of storage conditions (length of storage, light, oxygen) on vitamin C content, browning index, and colour were measured. Results show that permeability to oxygen of PET packagings is the major factor detrimentally affecting the above parameters.
Physico-chemical evolution of low-pH cements : influence of the temperature and the retention mechanisme of alkalins
2010
Because of their high alkalinity, Portland cement (OPC)-based materials may have deleterious effects in an underground waste repository. A solution would be to use low-alkalinity cements (also referred as low-pH cements) generating interstitial solutions with a reduced pH (11 instead of 13.5 for OPC), and thus showing an improved chemical compatibility with the repository environment. In this work, the investigated formulations were based on binary (OPC / silica fume) or ternary (OPC / silica fume / slag or fly ash) blends, with high substitution levels of CEM I (from 30% to 80%). This research project met two main objectives: (i) study the chemical evolution of low-pH cements at 50°C or 80…
Capacité de stockage de carbone dans le sol de variétés anciennes et modernes de blés
2021
National audience; Gérer convenablement les puits de carbone pourrait permettre de compenser les émissions deCO2. Étant donné la superficie des terres arables, les pratiques sur les sols agricoles peuventservir de levier d'action. Dans ce projet de thèse, nous faisons l’hypothèse que la séquestrationdu carbone est modifiée par le développement et la profondeur du système racinaire descultures. À ce titre, les variétés de blé anciennes sont réputées pour leur système racinaire plusprofond que celui des modernes. De plus, l’apport d’intrants chimiques de synthèse, dont lesengrais azotés, pourrait modifier la dynamique du carbone du sol. Dans une étude de terrain,des variétés modernes et ancie…
Dourges : projet d'extension de la plateforme multimodale Delta 3 : rapport de diagnostic
2014
Le diagnostic archéologique réalisé en amont de l'extension de la plateforme Delta 3 a permis de compléter et d'approfondir les connaissances concernant le territoire de Dourges. Les vestiges mis au jour couvrent plusieurs millénaires et concernent les périodes protohistoriques (âge du Bronze et Hallstatt) et historiques (de l'Antiquité jusqu'à l'époque moderne). Pour les périodes protohistoriques, il s'agit d'éléments épars qui ne semblent pas constituer à proprement parler un site. Cependant, des signes ténus d'occupation sont avérés dans ce secteur dés l'âge du Bronze ainsi que durant le premier âge du Fer. L'absence de vestiges de certaines périodes, particulièrement celles du second âg…
Carbon storage in soils by ancient and modern wheat varieties
2022
Les émissions anthropiques de gaz à effet de serre sont le principal moteur du changement climatique. Le plan Climat, issu de la COP 21 tenue à Paris en 2015, vise à atteindre la neutralité carbone à l'horizon 2050. Pour atteindre cette neutralité carbone, les gaz à effet de serre doivent d'abord être stabilisés, puis fortement réduits au cours du siècle prochain. Dans cette dynamique, l'initiative « 4 pour 1000 » fixe comme objectif d'atteindre un taux de croissance annuel du stock de carbone dans les sols de 0,4% par an. Ce stockage additionnel devrait compenser les émissions de CO2 dans l'atmosphère liée aux activités humaines. Les sols agricoles sont identifiés comme un compartiment de …
Fin de l’insecticide chlorpyrifos, les alternatives sont déjà là
2019
International audience
Apport de matières organiques exogènes en agriculture: indicateur de potentialité de stockage de carbone dans les sols et définition de classes de di…
2007
CT3; absent
"Une révolution avec ou sans agriculture ?", Préface
2022
Le stockage agricole de l'eau : l'adaptation idéale au changement climatique?
2019
International audience; Déjà à l’œuvre, le changement climatique affecte la disponibilité des ressources hydriques, en particulier pour les besoins agricoles. Face aux risques de sécheresses estivales plus sévères, des projets de stockage de l’eau hivernale se multiplient pour satisfaire la demande d’irrigation. La stratégie se déploie cependant dans un cadre normatif imparfait et un contexte d’oppositions citoyennes radicales. Stocker l’eau ou en réduire la consommation ? Telle serait l’alternative dans laquelle se trouve la future agriculture. Une voie médiane, moins clivante, est pourtant envisageable, fondée sur un partage de la ressource à l’échelle territoriale et associée à une trans…