Search results for "vignoble"
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Les caractères climatiques et l'impact du changement climatique sur le vignoble de la basse vallée du Rhône
2012
Rencontres du Clos-Vougeot 2014. Le vin en héritage, anciens vignobles, nouveaux vignobles
2015
International audience
L’agroforesterie, le futur de la viticulture ?
2020
L’agroforesterie est l’association sur une même parcelle d’une végétation arborée et/ou arbustive, et d’une production végétale, animale ou mixte. Les espèces ligneuses peuvent être réparties uniformément, inégalement ou en bordure de parcelle. Les systèmes agroforestiers fournissent des services écosystémiques et des produits et ce à différentes échelles ; parcelle, exploitation agricole, unité paysagère » (RRAF, 2018). La productivité de ces systèmes dépend de la différence nette entre les avantages et les coûts, entre les utilisations et les composantes biophysiques de l’agroenvironnement. Dans les systèmes de cultures intercalaires, les avantages des arbres sont à la fois économiques et…
RVVS 2013
2013
La construction humaine d'un site sur le temps long : les climats du vignoble de Bourgogne
2012
Le site des climats du vignoble de Bourgogne est une oeuvre humaine, le résultat des transformations d'un milieu de culture par des sociétés qui se sont succédées sur plus de deux millénaires et qui ont marqué leur territoire de faon pérenne et durable. Produits de la volonté opiniâtre de développer un vignoble sur des pentes peu fertiles et d'acteurs multiples aux intérêts parfois contradictoires, les climats représentent une longue construction humaine où se situe sans doute toute leur valeur
La singularité des vins de qualité par le lieu : les climats viticoles en Bourgogne
2019
International audience
Les vins de France et du monde
2006
Pourquoi le « terroir » viticole est à la fois invisible et omniprésent
2019
International audience
Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité
2011
L'identification des caractères du vin au lieu où il est produit, a été poussée en Bourgogne à un degré exceptionnel par la délimitation de parcelles de terrain, révélées, nommées, hiérarchisées : ce sont les "climats" viticoles, une notion très anciennement revendiquée, spécifique à la Bourgogne. Directement lisibles dans le paysage, et toujours vivants au- jourd'hui, Les "climats" désignent ainsi des terroirs viticoles aux sens vi- ticole et humain, qui, depuis le Moyen Âge et surtout à partir du XVIIe siècle, sont consacrés par des crus et des cuvées distincts les uns des autres, associant parcelle, cépage, savoir-faire et hiérarchie de qualité. Cet ouvrage restitue les ressorts de la co…
L'histoire des vignobles de Bourgogne au défi de l'histoire globale
2015
International audience