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Le matériel végétal en viticulture : un levier d’adaptation face aux évolutions

2015

National audience

Vins et Champagnes - Retour au naturel

2017

SPE IPM UB

Caractérisation et fonctionnement physico-hydrique des sols viticoles bourguignons. Rôle de l’homme dans la construction des terroirs

2013

Des opérations de recherches interdisciplinaires sont conduites – en associant pédologues, archéologues, géomorphologues et professionnels – sur les sols viticoles bourguignons pour permettre de développer une viticulture de précision durable. Trois thématiques sont abordées : (i) la cartographie à haute résolution de la diversité des sols viticoles permettant de faire la part des processus naturels et de l’action de l’homme incluant les pas de temps longs (plusieurs siècles) sur la formation des sols et leur fonctionnement actuel (4, 5) ; (ii) le régime hydrique des sols viticoles qui détermine l’alimentation en eau de la vigne et la qualité du produit : un stress hydrique modéré favorisan…

Mycorhization et viticulture

2017

Prod 2017-372 SPE IPM INRA UB; National audience

L'uB au coeur de la viticulture durable

2016

SPEIPMUB; Ancrée au cœur d’une région viticole historique, l’université de Bourgogne soutient de multiples projets de recherche viti-vinicoles et s’investit dans la formation des futurs professionnels du secteur. Elle est d’ailleurs la seule université française à disposer d’un domaine expérimental, situé à Marsannay-la-Côte. En activité depuis 1955, il apporte à la fois un support pédagogique aux étudiants de l’institut Jules Guyot, qui y effectuent différentes manipulations en conditions réelles, et répond à des demandes d’expérimentations émanant des viticulteurs et vignerons de la région. Dans ce cadre, il teste de nouveaux produits, matériaux ou micro-organismes susceptibles de mieux p…

Impact of stresses associated to climate changes on natural and induced grapevine resistance to pathogens

2013

France is a worldwide leader in grape production and has to face global changes including climate evolution and transitions towards sustainable systems of production. One major problem in viticulture is indeed the high susceptibility of most of the grown cultivars to cryptogamic diseases, such as downy mildew (Plasmopara viticola). Maintaining a satisfactory health status of grapevine currently requires numerous fungicide treatments. However, in an objective of sustainable viticulture, there is increasing societal request, winegrower awareness, and political incitation to reduce this use of pesticides. For these reasons, alternative strategies of protection are currently investigated at the…

Dynamiques spatio-temporelles de la vigne (Vitis vinifera) au cours de l’Holocène en France d’après les enregistrements archéobotaniques (graines et …

2021

International audience; Le vin joue un rôle économique et culturel capital depuis l’âge du Fer en France. Dès cette époque, la viticulture s’implante dans le Midi méditerranéen puis va progressivement se diffuser dans la zone tempérée. L’archéologie a bien montré à quel point le Haut-Empire romain représente une étape clé dans cette diffusion (Poux et al. 2011). Cependant, les différents marqueurs à disposition de l’archéologie culturelle et spatiale (aménagements, structures, mobiliers) sont généralement limités à des fenêtres chrono-géographiques particulières. Changeant en fonction du contexte technique, culturel et environnemental, aucun ne permet véritablement de suivre l’expansion de …

Changement climatique : des vignerons en quête d’une viticulture durable

2023

Dans le Pays châtillonnais, un groupe de viticulteurs a été créé. Son objectif ? Réduire l’utilisation des produits phytosanitaires et anticiper les conséquences du changement climatique sur la vigne.

A bonnes défenses, bonnes odeurs

2020

Biodiversité des sols viticoles: un héritage des modes d'occupation et des pratiques culturales anciennes?

2018

3 pages; National audience