Les déterminants sociodémographiques et culturels de l’initiation de l’allaitement en France : une analyse exploratoire des données de la cohorte Elfe

National audience

Débuter la diversification alimentaire : une décision influencée par la croissance de l'enfant ?

National audience; Les pratiques d'alimentation des nourrissons sont soumises à des influences multiples. Ainsi, l'âge de début de diversification varie selon de nombreux facteurs comme les caractéristiques maternelles (tabagisme, âge, niveau d'études, corpulence, pays de naissance) ou infantiles (sexe) (Bournez et al., 2017). Nous voulions étudier si cet âge pouvait de plus dépendre de la croissance de l'enfant, et traduire ainsi une sensibilité de la mère à cet aspect du développement. Nous avons envisagé que les enfants les plus grands (ou lourds, ou corpulents) pourraient être diversifiés plus tôt que les enfants de taille « moyenne ». Les données de la cohorte ELFE (Etude Longitudinale…

Avis de l'Anses relatif à l'actualisation de la méthode d'imputabilité des signalements d'effets indésirables de nutrivigilance

A l’instar des autres systèmes de vigilance français et compte tenu de l’importance des conséquences en matière de santé et des décisions industrielles qui en découlent, l’analyse de la relation de causalité entre un produit visé par le dispositif national de nutrivigilance et l’effetindésirable déclaré doit être réalisée avec une méthode d’analyse appropriée et objective. Cette méthode dite « méthode d’imputabilité de nutrivigilance » estime le degré de causalité, d’un ou de plusieurs produits dans la survenue de l’effet indésirable déclaré, de manière standardisée, permettant d’éliminer les divergences d’opinion pouvant exister entre plusieurs observateurs. De telles méthodes sont couramm…

Complementary food introduction and allergic diseases in childhood in the ELFE nationwide cohort

International audience

Consommation d'aliments issus de l’agriculture biologique pendant la diversification alimentaire et allergies jusqu'à 5,5 ans dans la cohorte ELFE

Introduction et but de l’étude : Le rôle de la consommation d'aliments issus de l’agriculture biologique (AB) pendant la diversification alimentaire et ses associations avec les allergies ne sont pas clairement établis. La présente étude visait à déterminer : 1) si les antécédents d'allergie sont associés à la consommation d'aliments AB pendant la diversification alimentaire et 2) si la consommation d'aliments AB pendant la petite enfance est liée à l'incidence des maladies respiratoires et allergiques jusqu'à 5,5 ans.Matériel et méthodes : Des analyses ont été effectuées sur plus de 8000 enfants de la cohorte de naissance ELFE. La consommation d’aliments AB a été recueillie à l’aide d’auto…

Infant feeding practices and early growth among children of the nationwide Elfe cohort

International audience; Rapid early growth is considered as a risk factor for obesity later in life. Breastfeeding is associated with slower growth in the first months of life, but the complementary diet of non- exclusively breastfed infants remains poorly considered. Our objective was to analyze the links between infant diet during the first year and growth up to 18 months. Analyses included 8315 infants from the Elfe birth cohort. Infants were grouped into clusters using hierarchical clustering according to infant diet characteristics (breastfeeding duration, introduction of infant formula, main food groups and unmixed foods). Association between clusters and weight, height and BMI betwee…

Les déterminants sociodémographiques et culturels de l'initiation de l'allaitement en France au XXIe siècle

National audience

Déterminants précoces des préférences pour les sources de protéines animales ou végétales dans la cohorte mère-enfant EDEN

Déterminants précoces des préférences pour les sources de protéines animales ou végétales dans la cohorte mère-enfant EDEN. Société francaise de pédiatrie

Allaitement maternel, diversification, déterminant des conduites alimentaires et conséquences sur le développement de l’enfant. Résultats de l’Étude ELFE

De nombreuses méta-analyses mettent en avant les bénéfices de l’allaitement sur la santé et le développement de l’enfant. Néanmoins, peu d’études considèrent l’alimentation du nourrisson au cours de la première année dans sa globalité, ceci alors que les pratiques d’alimentation (alimentation lactée puis diversifiée) sont liées entre elles. Ainsi, dans une première étape, nous avons cherché à caractériser l’alimentation des nourrissons en tenant compte de la durée d’allaitement ou du recours aux formules infantiles, de l’âge d’introduction et de la fréquence de consommation des différents groupes d’aliments puis des morceaux et enfin, de la consommation d’aliments infantiles et d’aliments i…

Allaitement et préparations infantiles

National audience

Etude des déterminants précoces de l’appréciation des fruits et légumes chez l’enfant de la cohorte mère-enfant EDEN

National audience; Introduction et objectif : Identifier les déterminants précoces des préférences alimentaires est une condition nécessaire à l’amélioration de la qualité de l’alimentation de l’enfant (en termes de qualité et de fréquence). De nombreux déterminants ont été étudiés mais souvent de façon isolée. Notre objectif est d’étudier dans un modèle global les déterminants précoces de l’appréciation des fruits et légumes chez le jeune enfant, dont des facteurs maternels et d’autres propres à l’enfant. Matériel et Méthodes : Un test d’appréciation hédonique, basé sur la présentation de 36 aliments, a été administré à 1142 enfants de 5 ans de la cohorte mère-enfant EDEN. Les associations…

Qualité nutritionnelle et impact environnemental de l'alimentation pendant l'épidémie de COVID-19 : étude longitudinale avant, pendant et un an après le premier confinement de 2020

Qualité nutritionnelle et impact environnemental de l'alimentation des étudiants : mise en évidence de trois typologies de mangeurs

Determinants of infant sweetness exposure. Results from the OPALINE mother-child cohort

Determinants of infant sweetness exposure. Results from the OPALINE mother-child cohort. 39. annual meeting of the british feeding and drinking group

L'alimentation périnatale en France, entre normes et pratiques. Synthèse des publications de la cohorte ELFE

National audience; L'alimentation est au coeur des premières interactions avec le nourrisson. Du fait de la biologie de la grossesse et de l'allaitement, mais aussi de l'assignation traditionnelle des femmes aux tâches nourricières, la mère est de fait l'actrice de cette prime alimentation. Loin de n'être qu'une affaire de femmes, l'alimentation périnatale est aussi une préoccupation des pouvoir publics qui contribuent à son cadrage médical, normatif et à la diffusion des recommandations nutritionnelles en la matière. Dans ce contexte, comment les femmes nourrissent-elles leurs enfants? Leurs pratiques sont-elles en adéquation avec les recommandations? Comment varient-elles selon l'apparten…

Description de l’utilisation des préparations pour nourrissons dans l’étude ELFE

International audience

Actualisation des références nutritionnelles françaises en vitamines et minéraux

En 2016, l’Anses a proposé une mise à jour des références nutritionnelles pour la population adulte (femmes de 18 à 54 ans et hommes de 18 à 64 ans) dans le cadre de l’actualisation des repères de consommation alimentaire (saisine 2012-SA-0103). Par la suite, des rapports dédiés aux repères de consommation alimentaire pour les populations spécifiques (personnes âgées, enfants, femmes enceintes et allaitantes) ont été publiés en 2019, sans toutefois quede nouvelles références nutritionnelles ne soient définies par l’agence.Par ailleurs, la mise à jour de 2016 n’a concerné que les vitamines et minéraux indispensables pour lesquelles des données de consommation étaient disponibles. De ce fait,…

Déterminants précoces de l'appréciation et de la consommation d'aliments riches en protéines animales/végétales à 5 ans

Introduction et but de l'étude :La consommation de protéines d'origine animale ou végétale est devenue un élément critique en termes de santé comme d'environnement. Dans ce contexte, il semble important de comprendre les facteurs précoces associés à l'appréciation et à la consommation d'aliments riches en protéines animales ou végétales chez l'enfant.Matériel et méthodes :Lors du suivi à 5 ans, 1069 enfants de la cohorte mère-enfant EDEN ont réalisé un test d'appréciation hédonique pour 36 aliments, tandis que leurs parents remplissaient un fréquentiel de consommation, concernant leur enfant, pour 27 aliments. L'appréciation des aliments riches en protéines animales a été estimée en faisant…

Consommation d’aliments issus de l’agriculture biologique pendant la diversification alimentaire et croissance jusqu’à 21 mois dans l’étude ELFE

Introduction et but de l’étude : La consommation d’aliments issus de l’agriculture biologique (AB) été associée chez l’adulte à un moindre risque de surpoids ou d’obésité, indépendamment des facteurs associés. Aucune étude n’ayant été menée sur ces associations chez le jeune enfant, l’objectif de ce travail était d’analyser le lien entre la consommation d’aliments AB pendant la diversification alimentaire et la croissance des enfants jusqu’à 2 ans. Étant donnée la règlementation sur les aliments préparés destinés aux <3 ans, la consommation d’aliments AB à cette période de la vie aura vraisemblablement un impact différent chez les consommateurs d’aliments infantiles et chez les non consomma…

Motivational roots of sustainable diets: food choice motives associated to the different facets of diet sustainability in French adults

Use of added sugar, salt and fat in the first year in France and associated factors in the ELFE cohort study

National audience; Background and Aims: To describe added sugar, salt and fat uses and their determinants during complementary feeding (CF) period in infants aged 3 to 10 months. Methods: Data are drawn from the ELFE study (Etude longitudinale Française depuis l'Enfance) which included >18000 infants in 2011. A frequency food questionnaire of consumption of added sugar, salt and fat was monthly completed by the mother from the 3rd to the 10th month (N=10,649). The associations between the use of each added-ingredient and (1) socio-economic characteristics and (2) infant care and feeding practices were studied with two models (the second including the factors of the first) with multivariate …

Infant feeding practices and early neurodevelopment

Structuration sociale de l’alimentation périnatale en France. Synthèse des résultats de la cohorte Elfe

Tichit Christine, Kersuzan Claire, Dhuot Raphael, Gojard Séverine, Nicklaus Sophie, Bournez Marie, Lauzon-Guillain Blandine de, Wagner Sandra, Kadawathagedara Manik, Lioret Sandrine, Charles Marie-Aline, Thierry Xavier. Structuration sociale de l’alimentation périnatale en France. Synthèse des résultats de la cohorte Elfe. In: Revue des politiques sociales et familiales, n°129-130, 4e trimestre 2018 - 1er trimestre 2019. Dossier « Normes sociales et socialisation alimentaires ». pp. 99-107.

Les déterminants socioculturels de l'allaitement en France, une analyse de la cohorte Elfe

National audience

Initiating complementary feeding: a decision influenced by the child's growth?

International audience; Background and aims: Infant feeding practices are subject to multiple influences. The age of onset of complementary feeding (CF) varies according to many factors such as maternal characteristics (smoking, age, education level, body size, country of birth) or infant characteristics (sex) (Bournez et al., 2017). The aim was to study if, in addition to these factors, age could depend on the child's growth. We have hypothesized that larger children (or heavier / more corpulent ones) would be introduced to CF earlier than "average"-sized children would. Methods: Data from the ELFE cohort (French Longitudinal Study since Childhood) made it possible to describe the age of C…

Early determinants of fruit and vegetables liking among children

Early determinants of fruit and vegetables liking among children. Séminaire du projet européen HabEat

Initiation de la diversification alimentaire selon les caractéristiques des parents, de l’enfant et de la naissance. Résultats de l’étude longitudinale française Elfe (2011)

National audience; Introduction. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) recommande l’initiation de la diversification alimentaire entre le 5ème et le 6ème mois du nourrisson avec une introduction progressive des groupes d’aliments. Cependant, les caractéristiques de cette initiation sont mal connues en France. Notre objectif est donc de déterminer les facteurs associés à l’initiation de la diversification alimentaire. Sujets et méthodes. Les données utilisées sont issues de l’Etude longitudinale française depuis l’enfance (Elfe) , qui a inclus . Pplus de 18 000 enfants, nés dans un échantillon représentatif de maternités, ont été recrutés en 2011. Un questionnaire portant sur l’introd…

Texture matters- Food pieces and developmental milestones

Objectives and Study: While breastfeeding practices and age at complementary feeding introduction are well-recognised features of infant feeding, introduction to food texture has received little attention. Yet, timely exposure to diverse food textures could relate to later development of eating skills for proper chewing of food pieces, eating behaviour patterns and ultimately healthy growth. Moreover, the muscles involved in chewing praxis are the same as those involved in language praxis. The present study investigates the effects of introduction of food pieces on the development of gross motor skills and language expression in early life. - Methods We used data from the ELFE study (Étude …

Breastfeeding initiation and duration in France: The importance of intergenerational and previous maternal breastfeeding experiences — results from the nationwide ELFE study

International audience; OBJECTIVE: To assess the role of the mother's mother and mothers' previous personal experiences with breastfeeding and childcare in breastfeeding practices. DESIGN AND SETTING: The analysis included 13,774 mother-infant dyads from the French national birth cohort ELFE. Feeding practices were assessed by face-to-face interview in maternity wards in 2011, by phone interviews at months 2 and 12 post-partum and by Internet/paper questionnaires monthly from months 3-10. Sociodemographic, maternal and newborn-related factors were collected in the maternity unit and by postnatal phone interview at month 2. Multivariable logistic and linear regression was used to assess the …