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RESEARCH PRODUCT
Actualisation des références nutritionnelles françaises en vitamines et minéraux
François MariottiFrederick BarreauCharlotte BeaudartCatherine Bennetau-pelisseroClara Benzi-schmidMarie-christine Boutron-ruaultBlandine De Lauzon-guillainAmandine Divaret-chauveauChristine Feillet‐coudrayAmandine Gautier-steinJacques GroberJean-françois HuneauEmmanuelle Kesse-guyotCorinne Malpuech BrugèreChristine MorandBéatrice Morio-liondoreAnne-sophie RousseauStephane WalrandAnne MorisePerrine NadaudSandrine WetzlerIrène Margaritissubject
hommesaverage requirementmineralapport satisfaisantTolerable Upper Intake LevelenfantsmenelderlyPopulation Reference IntakeminérauxBesoinchildrenvitaminesnutrientsfemmes allaitantesadolescentsréférence nutritionnelle pour la populationinfantsnutrimentspersonnes âgéesvitaminlimite supérieure de sécuritélactating womenadequate intakenourrissons[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and NutritionRequirementfemmes enceinteswomenbesoin nutritionnel moyenpregnant womenfemmesdescription
En 2016, l’Anses a proposé une mise à jour des références nutritionnelles pour la population adulte (femmes de 18 à 54 ans et hommes de 18 à 64 ans) dans le cadre de l’actualisation des repères de consommation alimentaire (saisine 2012-SA-0103). Par la suite, des rapports dédiés aux repères de consommation alimentaire pour les populations spécifiques (personnes âgées, enfants, femmes enceintes et allaitantes) ont été publiés en 2019, sans toutefois quede nouvelles références nutritionnelles ne soient définies par l’agence.Par ailleurs, la mise à jour de 2016 n’a concerné que les vitamines et minéraux indispensables pour lesquelles des données de consommation étaient disponibles. De ce fait, la vitamine B8, la vitamine K, le chrome, le molybdène, les chlorures et le fluor n’avaient pas été traités.
| year | journal | country | edition | language |
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| 2021-01-01 |