0000000000097676
AUTHOR
Kaspars Antonovičs
showing 2 related works from this author
Lunasīna satura noteikšana graudaugos
2012
Lunasīns ir 43 aminoskābju ķēdes peptīds, kuru sākotnēji atklāja sojas pupās, bet vēlāk arī kviešos, rudzos un miežos. Pētījuma mērķis bija meklēt vēl citus graudaugus, kuri satur lunasīnu un mēs izvēlējāmies pārbaudīt vai tritikāle sintezē lunasīnu. Papildus tam mēs mērījām lunasīna saturu Latvijā audzētos kviešos un rudzos, lai varētu to salīdzināt ar publicēto lunasīna saturu Korejā audzētos genotipos. Izmantojot šķidrās hromatogrāfijas/masspektrometrijas metodi, noteicām lunasīna saturu Valsts Priekuļu laukaugu selekcijas institūta laukos audzētajos rudzos, kviešos un tritikālēs. Mēs atklājām lunasīnu visos šeit pētītajos tritikāles genotipos. No pētītajiem graudaugu genotipiem tritikāl…
Lunasīna un proteīnu līmeņu korelācija tritikālē
2014
Lunasīns ir 43 aminoskābju ķēdes peptīds, kuru sākotnēji atklāja sojas pupās, bet vēlāk arī kviešos, rudzos, tritikālē un miežos. Lunasīnu ekstrahē no miltiem ar nātrija fosfātu buferētu nātrija hlorīda šķīdumu, kurā šķīst arī ūdenī šķīstošie proteīni. Pētījuma mērķis bija noskaidrot, vai lunasīna saturs korelē ar proteīnu saturu tritikāles graudos. Atrasts, ka visi tritikāles genotipi satur vidēji ap 12%.mitruma. Ar Kjeldāla metodi noteiktais kopproteīna daudzums sešu tritikāles genotipu graudos vidēji ir no 11,4 līdz 16,8%. Vislielākais tas ir genotipam 0006-31, kas satur vismazāk lunasīna peptīda. Ar WST-8 metodi izmērītais ūdenī šķīstošo proteīnu daudzums vidēji ir 30-50% no kopproteīna…