Quantitative Bestimmung von Sterigmatocystin in verschimmelten pflanzlichen Nahrungsmitteln

Ein Verfahren fur die quantitative Bestimmung von Sterigmatocystin in pflanzlichen Nahrungsmitteln durch zweidimensionale DC-Trennung eines Extraktes und Fluorescenzintensitatsmessung der mit AlCl3 behandelten DC-Platte wird beschrieben. Durch die hier vorgeschlagene Auftrageweise auf der DC-Platte ist ein rasches Identifizieren und Auswerten von Probe- und Eichflecken moglich. Als Extraktionsmittel hat sich Acetonitril-KCl-Losung am besten bewahrt. Versuche mit zugesetztem Toxin zeigten Verluste von weniger als 5 %.