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AUTHOR
Marine Mas
Compréhension des processus cognitifs de traitement de l’information alimentaire chez des individus normo-pondéraux, en surpoids et en obésité : influence d’un amorçage olfactif implicite et rôle des caractéristiques individuelles
Obesity has a multifactorial origin that implies biological, social, psychological, and environmental factors. Previous studies have shown that particular cognitive processing of food stimuli could contribute to the maintenance and development of obesity. This vulnerability was characterized by attentional biases (i.e. the tendency to automatically orient one’s attention) and a decreased inhibitory control (i.e. difficulties to control one’s cognitive processes) toward foods. This phenomenon may be reinforced by the obesogenic environment: an environment abundant in food and with a lack of options for physical exercise. Among the five studies presented in this work, we characterized olfacto…
Capacités olfactives face à des odeurs alimentaires et non-alimentaires chez des adultes de statuts pondéraux différents
Introduction et but de l’etude L’olfaction est un sens intrinseque a la prise alimentaire. En tant que determinant des choix alimentaires, sa relation avec l’obesite est encore mal comprise a ce jour. En effet, des etudes montrent que les capacites olfactives (detection et identification) sont plus faibles chez les individus en obesite (Peng, 2019) que chez les individus normo-ponderaux. D’autres auteurs ont montre au contraire que les individus en obesite pouvaient avoir une sensibilite accrue aux indices olfactifs alimentaires (Stafford, 2015). L’objectif de cette etude etait d’evaluer les capacites olfactives globales d’individus normo-ponderaux (N), en surpoids (S) et en obesite (O) fac…
Comportement alimentaire, facteurs psychosociaux et Indice de Masse Corporelle
International audience
Does weight status increase vulnerability to the food environment?
Obesity is an important public health issue with socioeconomic consequences. Its origin is multifactorial, with environmental, biological, psychological and social dimensions. Furthermore, its consequences involve physical, psychological and social complications on an individual level. The main tool employed to categorize individuals according to their weight status is the body mass index (BMI). This indicator, based on the ratio of weight to height, is used to define what constitutes a "normal" weight status (between 18.5 and 24.9 kg/m 2), overweight (between 25 and 29.9 kg/m 2), and obesity (30 kg/m 2 and above). Current approaches to tackling obesity target a number of actors in the food…
Étude exploratoire de l’effet d’un amorçage olfactif sur les biais attentionnels chez des adultes normo-pondéraux, en surpoids et obèses
National audience; Introduction Hendrikse et al. [1] mettent en évidence des biais attentionnels (le fait que notre attention soit attirée par certains stimuli plus perceptivement saillants que d’autres dans l’environnement) différents selon le statut pondéral des individus. Ces biais attentionnels sont exacerbés chez les individus en surpoids et obèses face à des stimuli alimentaires à haute densité énergétique [2]. Ces biais semblent jouer un rôle dans le développement et dans le maintien de l'obésité. Notre étude se propose d’étudier les biais attentionnels chez des adultes normo-pondéraux (NP), en surpoids (SP) et obèses (OB) ainsi que les effets d’odeurs alimentaires sur ces biais, en …
Différences de capacités de contrôle face aux aliments chez des individus normo-pondéraux, en surpoids et en obésité
International audience
Développement d’une mesure d’orientation de l’attention visuelle vers des stimuli alimentaires : Adaptation de la Visual Probe Task
National audience
Attentional biases toward food pictures: influence of olfactory priming according to weight status
International audience
Influence d’un amorçage olfactif chez des adultes de statut pondéral diffèrent
National audience