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Diätetik und besondere Ernährungsformen

H. C. Werner Lothar FeklKarl-heinz BäßlerKonrad Lang

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Das griechische Wort „Diaita“ bedeutet Lebensweise. In der hippokratischen Medizin verstand man darunter die Lehre von der „gesunden Lebensweise“. Auf die Ernahrungslehre bezogen stellt sich also die Frage nach der „richtigen Ernahrung“ des gesunden und kranken Menschen.

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1973-01-01
https://doi.org/10.1007/978-3-642-83036-5_9