6533b859fe1ef96bd12b858c
RESEARCH PRODUCT
Glikoalkaloīdu satura mērījumi kartupeļu mizu ekstraktos
Silva Priedesubject
Farmācijaα-solanīnsα-hakonīnsaugsti efektīvā šķidruma hromatogrāfijaglikoalkaloīdikartupeļidescription
Glikoalkaloīdi ir toksiski sekundārie augu metabolīti, kas atrodami kartupeļos. Šajā pētījumā tika veikta 21 kartupeļu mizu ekstrakta parauga analīze un noteikts glikoalkaloīdu α-solanīna un α-hakonīna saturs tajos. Analizējamie kartupeļu mizu ekstraktu paraugi tika saņemti no Latvijas Lauksaimniecības universitātes. Glikoalkaloīdu saturs šajos paraugos tika noteikts ar augsti efektīvās šķidruma hromatogrāfijas (AEŠH) metodes palīdzību. Tika atrasts, ka α-solanīna daudzums paraugos svārstījās no 3,14-1138,78 mg/kg kartupeļu mizu un hakonīna daudzums svārstījās no 0-1149,45 mg/kg kartupeļu mizu. Augstas solanīna koncentrācijas tika atrastas 9 no 21 analizējamā parauga, un augstas hakonīna koncentrācijas tika atrastas 2 no 21 parauga. Solanīna kopējais daudzums paraugos 4,2 reizes pārsniedza hakonīna kopējo daudzumu. Iespējams, mizu uzglabāšanas laiks pirms ekstrakcijas un specifiskais kartupeļu mizošanas veids, ietekmēja un izraisīja solanīna augsto saturu deviņos paraugos.
| year | journal | country | edition | language |
|---|---|---|---|---|
| 2016-01-01 |