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RESEARCH PRODUCT

Cresce l’interesse per le colture tropicali. Il caso della papaia in Sicilia

Farina VGullo G

subject

Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni ArboreePapaia frutti tropicali colture protette qualità dei frutti superfood

description

Ampiamente coltivata e apprezzata nei Paesi tropicali, alle nostre latitudini la papaia interessa ancora superfici esigue sebbene la domanda del mercato europeo mostri trend in continua ascesa. Si fregia dell’appellativo di ‘superfood’ in virtù delle sue peculiari proprietà nutraceutiche. Molto resta ancora da fare per mettere a punto la gestione agronomica e post-raccolta

http://hdl.handle.net/10447/531231