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RESEARCH PRODUCT
Veränderungen der Lipide und Fettsäurezusammensetzung im Herzmuskelgewebe der Ratte unter dem Einfluß von Rotbarschöl und Cocosfett in einem langfristigen Fütterungsversuch
W. V. ReimoldW. V. ReimoldK. LangK. Langsubject
0303 health sciencesfood.ingredientLinoleic acidCoconut oilMedicine (miscellaneous)BiochemistryEicosapentaenoic acidAquatic organisms03 medical and health scienceschemistry.chemical_compound0302 clinical medicinefoodchemistryDocosahexaenoic acidArachidonic acid030212 general & internal medicineFood science030304 developmental biologyFood Sciencedescription
80 mannliche Sprague-Dawley-Ratten erhielten uber 4 Wochen eine Diat mit 20% Rotbarschol. In der 5. Woche wurde anstelle des Rotbarscholes 10% Cocosfett und von der 6. Woche bis zur 27. Woche 20% Cocosfett gegeben. Die Kontrollgruppe erhielt eine Standarddiat mit 4% Fett (Altromin).
| year | journal | country | edition | language |
|---|---|---|---|---|
| 1971-12-01 | Zeitschrift für Ernährungswissenschaft |