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RESEARCH PRODUCT
Beiträge zur analytischen Chemie des Weines IX. Mitteilung Voltammetrisehe Bestimmung geringster Thallium-Gehalte im Wein
H. EschnauerRolf Neebsubject
ChemistryGeneral ChemistryBiochemistryIndustrial and Manufacturing EngineeringFood ScienceBiotechnologyNuclear chemistrydescription
Zur Bestimmung der geringsten, in Wein vorhandenen, naturlichen Thalliummengen wird ein voltammetrisches Verfahren herangezogen. In 50–100 ml Wein lassen sich damit nach Zerstoren der organischen Substanz mit Schwefelsaure-Perhydrol in der ublichen Weise und einer Ather-Bromid-Extraktion noch bis zu 1,5 · 10−3 μg Thallium (d. i. etwa 10−9%) bestimmen. Die auf diese Weise ermittelten Thalliumgehalte einiger Weine liegen zwischen 0,056–0,684μg/l. Das Analysenverfahren ist auch zur Bestimmung des Thalliums in anderen organischen Substanzen brauchbar.
year | journal | country | edition | language |
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1960-06-01 | Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung |