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Non synonymous nucleotide polymorphisms in human taste receptors and individual taste sensitivity to glutamate
2008
National audience
Relation phénotype-génotype dans le cas de la sensibilité gustative au glutamate
2009
National audience
Influence of the addition of pasture plant essential oil in milk on the chemical and sensory properties of Cantal type cheeses
2007
National audience
The responsiveness of young rabbits to the mammary pheromone : a predictor of survival ?
2007
National audience; L’objectif de cette expérience était d’étudier le lien existant entre le poids et la réponse/non réponse des lapereaux à la phéromone mammaire, et leur ingestion de lait, leur survie et leur croissance. Pour cela, 293 nouveau-nés de 30 portées on été individuellement testés pour leur réactivité à la phéromone mammaire et leur ingestion de lait au lendemain de leur naissance (J1), et suivis pour leur mortalité et leur croissance jusqu’à J21. Environ 90% des lapereaux ont répondu à la phéromone à J1. Les lapereaux non réactifs à la phéromone ingéraient moins de lait et présentaient un taux de mortalité plus élevé que les lapereaux qui y répondaient (P<0,05). Cet impact est …
Both grass development stage and grazing management play a major role on milk terpene content
2004
International audience
Taste receptors to L-glutamate
2007
National audience
Meshing individual differences in taste sensitivity with genotype: cSNPs in candidate taste receptors for glutamate are necessary but not sufficient …
2007
International audience
Design of a cascade observer for a model of bacterial batch culture with nutrient recycling
2010
aeres : C-COM; International audience
Conservation à long terme de systèmes biologiques viables et fonctionnels
2013
National audience; La congélation et la déshydratation permettent la conservation de systèmes biologiques sur de longues périodes par le ralentissement des réactions de dégradation cellulaire. Ces opérations impliquent des transferts de chaleur et de masse pouvant conduire à l'altération des structures cellulaires. La maîtrise de la cinétique de ces transferts, associée à l'utilisation de différents protectants cellulaires, permet la mise en place de protocoles de congélation et de déshydratation spécifiques en fonction du système biologique à conserver.
Présence et impact des éléments en traces dans les sols.
2005
National audience