Search results for " NUTRITION"

Role of muscle-targeted nutritional therapy: new data.

2022

Purpose of review To provide an updated overview of recent efficacy data on the use of muscle-targeted nutritional therapy, which should consider the optimization of protein and essential amino acids intakes, possibly in combination with supplementation with vitamin D (correction of deficiency/insufficiency status) and v-3 fatty acids. Recent findings Intervention studies conducted in the last years in different healthcare settings and heterogeneous patient populations support the use of muscle-targeted oral nutritional supplementation to improve muscle mass, function and physical performance in patients with sarcopenia. Higher efficacy is likely to be achieved in combination with individua…

Influence of source parameters on detection of aroma compounds and their fragmentation using PTR-SRI-ToF MS

2012

CD-ROM Supplement; absent

Bébé compense-t-il la consommation d'un aliment plus ou moins énergétique juste avant le repas ? (ANR PUNCH)

2019

Débuter la diversification alimentaire : une décision influencée par la croissance de l'enfant ?

2019

National audience; Les pratiques d'alimentation des nourrissons sont soumises à des influences multiples. Ainsi, l'âge de début de diversification varie selon de nombreux facteurs comme les caractéristiques maternelles (tabagisme, âge, niveau d'études, corpulence, pays de naissance) ou infantiles (sexe) (Bournez et al., 2017). Nous voulions étudier si cet âge pouvait de plus dépendre de la croissance de l'enfant, et traduire ainsi une sensibilité de la mère à cet aspect du développement. Nous avons envisagé que les enfants les plus grands (ou lourds, ou corpulents) pourraient être diversifiés plus tôt que les enfants de taille « moyenne ». Les données de la cohorte ELFE (Etude Longitudinale…

Perception of odour mixtures: the next challenge in flavour analysis.

2017

Short paper dans conférence.; International audience; The olfactory dimension of food flavour is critical to the food identity and typicality. Food odour and aroma result from the processing of complex mixtures of volatile compounds activating the sense of smell. The perceptual properties of odour mixtures have been explored from both the aroma analysis point of view and the psychophysical point of view, thus revealing perceptual effects such as masking, synergy, or perceptual blending. However, considering odorants separately, the classical aroma analysis approach misses the central role of perceptual integration in odour mixture processing. Therefore, the challenge of food flavour analysi…

Persistence in memory of configural odor mixture and components in the newborn rabbit

2014

Persistence in memory of configural odor mixture and components in the newborn rabbit. 36. annual meeting - association for chemoreception sciences (AChemS XXXVI)

How to design an efficient and robust pipeline for 16S rRNA-gene sequence analysis to improve our understanding on microbial communities?

2015

Voici la composition du Comité d'Organisation (CO) de JOBIM 2015 Le Comité Logistique (CL) est présidé par : Philippe LEROY (UMR 1095 INRA/UBP, Unité Génétique, Diversité et Ecophysiologie des Céréales - GDEC, Clermont-Ferrand) Eric PEYRETAILLADE (Université d'Auvergne, Unité EA-CIDAM, Clermont-Ferrand) Trois personnes clefs: Secrétariat JOBIM2015 - Manon MARTINET (LB2MN-EA.CIDAM 4678, Université d'Auvergne) Gestion Administrative - Cathy RESSOT (Direction de la Recherche de l’Innovation et de la valorisation, Université d'Auvergne) Gestion Financière - Isabelle DELPIT (Direction de la Recherche de l’Innovation et de la valorisation, Université d'Auvergne) Le Comité Scientifique (CS) est pr…

How does composition of model cheeses affect sodium and aroma release?

2011

International audience

Niedożywienie szpitalne i jego następstwa

2015

Odżywianie jest jedną z podstawowych funkcji organizmu. Brak pokarmu doprowadza do śmierci tak samo jak brak tlenu lub wody, lecz trwa znacznie wolniej. Przedłużające się głodzenie lub nadmierne nasilenie procesów metabolicznych może doprowadzić do stanu niedożywienia. Charakteryzuje się ono obniżeniem odporności oraz zwiększoną podatnością na choroby, powoduje także wzrost umieralności. Niedożywienie jest obecnie problemem zdrowia publicznego w krajach rozwiniętych i rozwijających się. Niedożywienie szpitalne jest zjawiskiem powszechnym, sprzyja występowaniu powikłań, wydłuża hospitalizację i zwiększa koszty leczenia. Następstwa niedożywienia dotyczą wszystkich narządów i układów, także sf…

A classification of motivation and behavior change techniques used in self-determination theory-based interventions in health contexts

2020

While evidence suggests that interventions based on self-determination theory have efficacy in motivating adoption and maintenance of health-related behaviors, and in promoting adaptive psychological outcomes, the motivational techniques that comprise the content of these interventions have not been comprehensively identified or described. The aim of the present study was to develop a classification system of the techniques that comprise self-determination theory interventions, with satisfaction of psychological needs as an organizing principle. Candidate techniques were identified through a comprehensive review of self-determination theory interventions and nomination by experts. The study…