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THE PERFORATED BUILDING’S ENVELOPE: GUIDING THE EARLY DESIGN PHASES

In passato gli involucri edilizi perforati sono stati talvolta ricondotti ad alcuni elementi architettonici tradizionali (come, ad esempio, la ‘Mashrabiyya’), in cui gli elementi forati acquisiscono quasi significati archetipici, nell’assumere ruoli tecnologici e ambientali che rispecchiano i valori della comunità, le condizioni socio-economiche e le esigenze ambientali degli occupanti. Oggi, invece, l’involucro edilizio perforato costituisce una tendenza architettonica che ha iniziato a manifestarsi a livello globale all’inizio del nuovo millennio, alla quale ha contribuito l’emergere della tecnologia digitale con i suoi effetti sull’innovazione di tecniche, materiali, realizzazioni, prest…

PAROLE MIGRANTI TRA ORIENTE E OCCIDENTE

2015

L’immagine che oggi il Mediterraneo offre è lungi dall’essere rassicurante. Ai nostri giorni si può dire che le sue opposte rive non abbiano in comune che le loro insoddisfazioni. E sempre più si percepisce questo mare come spazio di attraversamenti intollerati. Percepire il Mediterraneo partendo dal suo passato rimane tuttavia un’abitudine tenace, e a volte viene da pensare che la retrospettiva prevalga sulla prospettiva. La retrospettiva è però irrinunciabile, oggi più che mai. E lo è nel momento in cui la realizzazione di una convivenza in seno ai territori multietnici, là dove si incrociano e si mescolano culture, religioni, lingue diverse, conosce sotto i nostri occhi uno smacco crudel…

O niedomówieniach i nadinterpretacjach, czyli dziedzictwo kulinarne Śląska w kontekście Listy produktów tradycyjnych

2018

The issue in question is the culinary heritage of Silesia, represented in the List of traditional products of the Ministry of Agriculture and Rural Development (created in 2004). Basing on the example of wodzionka and other soups made of water and bread, the authors bring emphasis to some important issues associated with the description of selected traditional foods and kitchen products that lead to understatements and overinterpretations. The article proposes also a new definition of traditional dish, which takes into account two elements of a recipe (fixed and variable).

Microbiological characterization of the biofilms of wooden shelves used for ripening of traditional raw milk cheeses produced in Sicily (South Italy).

The production of artisanal Sicilian cheeses is generally carried out with wooden equipment. For centuries, wood has been the main material used in cheese making due to its availability, low cost and resistance over time. Among dairy wooden equipment, the wooden vat used for milk curdling plays a role of paramount importance to inoculate the bulk milk with desired lactic acid bacteria (LAB) responsible for the acidification of the curd. In the last few years, the biofilms associated to these containers have been object of study of different research groups, mainly Italian and French, but so far, very little is known about the microbiological characteristics of the wooden shelves used for ch…

Diversity of Pharmacological Properties in Chinese and European Medicinal Plants: Cytotoxicity, Antiviral and Antitrypanosomal Screening of 82 Herbal…

2011

In an extensive screening, the antiviral, antitrypanosomal and anticancer properties of extracts from 82 plants used in traditional Chinese medicine and European phytomedicine were determined. Several promising plants that were highly effective against hepatitis B virus (HBV), bovine viral diarrhoea virus (BVDV)—a flavivirus used here as a surrogate in vitro model of hepatitis C virus, trypanosomes (Trypanosoma brucei brucei) and several cancer cell lines were identified. Six aqueous extracts from Celosia cristata, Ophioglossum vulgatum, Houttuynia cordata, Selaginella tamariscina, Alpinia galanga and Alpinia oxyphylla showed significant antiviral effects against BVDV without toxic effects …

Wooden, gypsum and cork floor in the Sicilian construction tradition

2014

This presentation deals with a part of a wider and more complex outline of the Sicilian construction tradition characterised by the presence of gypsum technologies. Gypsum is a very common material used in the island for the realisation of all building elements; its use is commonly spread throughout Sicily thanks to several and wide superficial out crops located in some parts of the island that make this material very easy to find. This presentation is particularly focused on wooden and gypsum floors found and analysed during searches and surveys in the regional area. Outline on criteria for some consistent and appropriate consolidation and restoration interventions are here proposed.

STUDIO ETNOARCHEOMETRICO DI MALTE AEREE A LEGANTE GESSOSO NELL’AREA DELLE MADONIE (SICILIA SETTENTRIONALE)

2010

The Madonie Regional Park, which covers an area of about 400 square kilometres, is an ideal context where environment and man activities are still mixed harmoniously. In the last years a variety of ethno-archaeometric investigations have been carried out in order to study various aspects of the "material culture" of this territory. In particular, the research was focused on the production of majolica which have had a great importance since the early decades of the 16th century thanks to the geolithological features of the Madonie area, particularly rich in clayey raw material. The traditional building techniques of the Madonie which involve several typologies of building materials (used for…

Diversità paesaggistica e multifunzionalità dei sistemi agro-forestali dell’Etna

2010

Il paesaggio dell’Etna è un complesso di paesaggi ricchi e diversissimi grazie alla estrema variazione di quote ed esposizioni che da sempre condizionano attività umane e crescita degli organismi; il cono vulcanico etneo rappresenta il principale rilievo e contemporaneamente la formazione geologica più giovane dell’Isola. Tra la fascia basale, maggiormente soggetta ad intesificazioni colturali e quella montana a carattere forestale domina la fascia pedemontana caratterizzata da un’importante valenza paesaggistica e biologica. Allo scopo di prevenire la degradazione o peggio ancora la perdita di questi particolari agroecosistemi è necessario colmare le lacune conoscitive sulla classificazion…

Costruire lo spazio. Il cantiere gotico, dal disegno all'esecuzione.

2016

In ogni momento storico il cantiere edile ha rappresentato una sfida, il locus concreto della realizzazione di ambiziosi progetti, innovative sperimentazioni ed evolutive idee, che hanno permesso di imprimere una svolta decisiva al progresso tecnologico. Complessa e variegata appare la condizione del cantiere siciliano, spesso influenzato da innumerevoli apporti derivanti da altre aree culturali del bacino del Mediterraneo, vero e proprio crogiuolo di saperi a confronto, materiali e tecniche eterogenei, progettisti e maestranze itineranti. Se da un canto la costruzione gotica annoverava limitate conoscenze e metodi elementari in materia resistenza dei materiali, composizione delle forze, me…

Adaptación al castellano y estructura factorial del Denison Organizational Culture Survey

2009

[EN]: This article presents a Spanish adaptation of the Denison Organizational Culture Survey, a questionnaire designed to evaluate organizational culture. This survey consists of 60 items, grouped in 12 subscales, which identify 4 cultural dimensions. These dimensions have been widely studied and their influence in organizational effectiveness has been accepted. This adaptation was applied to 488 participants, and analysed with confirmatory factor analysis. Results show adequate psychometric properties, so it can be concluded that the Spanish adaptation almost completely replicates the structure of the original version in English. © 2009 Psicothema.