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Innovación social y desarrollo territorial. Estudio de casos en áreas rurales de España y Escocia
2021
La innovación social amplía los paradigmas contemporáneos de desarrollo territorial en áreas rurales, definiendo las dinámicas de transformación de las relaciones sociales como innovación, en lugar de únicamente un medio para introducir innovaciones en las comunidades locales. La innovación social otorga un énfasis mayor a las innovaciones que mejoran la competitividad social y el desarrollo social. A través de la reconfiguración de las relaciones sociales, las comunidades rurales conciben nuevas iniciativas que construyen capital social, lo que les permite adaptarse a los cambios externos y a ser más resilientes. La tesis está motivada por dos aspectos principales: a) la necesidad de mejor…
Oliveres mil·lenàries i postmodernitat
2013
El cas de l'acció col·lectiva engegada amb les oliveres mil·lenàries del Maestrat és un exemple interessant per conèixer les tres dimensions de la sostenibilitat (econòmica, ambiental i social-cultural) També per comprendre els canvis observats en la funció i en els significats dels territoris rurals en les societats actuals. En pocs anys les oliveres més improductives són objecte de protecció, una icona postmoderna d'identitat, territorial i cultural. También disponible en: http://www.serra-espada.org/images/stories/camps/camp15.pdf
Investigación e innovación educativa del medio ruraL: una aproximación desde la Geografía escolar
2017
Sistema educativo, formación profesional y agricultura : Breves apuntes de una revisión y estado de la cuestión
1999
En un mundo laboral tecnológica y organizativamente cambiante, una adecuada formación del capital humano resulta imprescindible para hacer frente al nuevo entorno competitivo; de ahí el nuevo posicionamiento de la Formación Profesional en el Sistema Educativo. El artículo defiende la necesidad, en el marco de implantación de la LOGSE, de dotar al hábitat rural de un adecuado sistema de FP, evitando su discriminación hacia fórmulas de tipo no reglado, como ha sido habitual hasta la fecha. In a new international competitive order, it is necessary an adequate human capital formation. In this context Vocational Training acquire a new perspective inside education system. We plead to provide rura…
La creación de las comunidades campesinas y las parroquias rurales en una sociedad feudal de conquista: el sur de la Corona de Aragón (mitad del sigl…
2012
En el contexto europeo y también de la mitad norte de la Península Ibérica, desde Galicia a Cataluña, la génesis de las parroquias rurales se produjo en su mayor parte entre los siglos IX y XI, en el marco de la transición de larga duración hacia la sociedad feudal y en relación tanto con el despliegue del poder nobiliario como con la progresiva vertebración de las comunidades campesinas en el mundo rural. En cambio en los espacios conquistados sobre al-Ándalus a partir del siglo XII, tal como se comprueba en el sur de la Corona de Aragón (región de Tortosa, de Teruel, País Valenciano e Islas Baleares), la sociedad feudal fue instaurada rápidamente y de formajerarquizada desde la corona y l…
Studio di alcuni aspetti del consumo di arance bionde in Italia mediante l’analisi multivariata
2010
Gli acquisti di prodotti florovivaistici in Italia
2012
This paper examines the consumers’ behaviours in buying flowers and ornamental plants in Italy, through the analysis of attitudes, motivations, preferences and, in particular, of the tendency to purchase organic flowers and ornamental plants. The results if, on the one hand, show a modest spread in purchasing organic flowers and ornamental plants, on the other hand, show a good tendency to purchase and the willingness to pay for organic products, revealing concrete opportunities of growth for this area of the market.
Nutritional characteristics of a rural Southern Italy population: the Ventimiglia di Sicilia Project.
2002
Knowledge of alimentary habits among populations permits a better definition of appropriate public health interventions. We designed the epidemiological project "Ventimiglia di Sicilia" to characterize the risk profile in a rural village with low total cholesterol levels and low early cardiovascular mortality but with a large prevalence of overweight and obesity, which previously have been significantly associated with total mortality.488 individuals of age 20 to 69 years were included in the dietary survey conducted by a seven-day food record.Alimentary habits were characterized by high consumption of total and complex carbohydrates (respectively 52.5 +/- 7.6% and 46.6 +/- 8.2% of daily en…
Natural versus enriched food: Evidence from a laboratory experiment with chewing gum.
2019
Abstract The current study explored consumers' preferences for natural versus enriched foods and identified the underlying driving forces behind consumer interest towards both attributes. A laboratory experiment with 200 respondents was carried out, applying the incentive compatible Becker-DeGroot-Marschak mechanism to measure consumers' willingness to pay for natural and enriched attributes of chewing gum. Empirical findings reveal that the two attributes are evaluated similarly by consumers. Furthermore, structural equation modelling identified a strong interdependence between the natural and the enriched attributes, suggesting they are complementary rather than substitutes/alternatives i…
Consumer interest in information regarding novel food technologies in Italy: The case of irradiated foods
2018
Recent food crises and uncertainty regarding food quality have pushed consumers towards a growing need to know more about the foods they purchase, including information related to both food quality and production. This paper identifies the main factors affecting consumer interest in receiving information on food irradiation technology. An online survey was used for research purposes and a total of 392 people, living in Italy, were questioned. Findings revealed that 89.2% of Italian consumers are interested in receiving information on the treatment of foods with ionizing radiation aimed at raising product safety. In particular, this interest was greater for respondents who reported a high se…