Search results for " sostenibilità"
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Design e ficodindia : per uno sviluppo locale sostenibile
2017
L’articolo descrive il rapporto tra il design e un prodotto dell’agroalimentare siciliano, il ficodindia di Roccapalumba, per uno sviluppo economico e territoriale nel rispetto dell’ambiente. A tal fine il ficodindia è considerato risorsa in grado di avviare delle innovazioni, come la valorizzazione degli scarti e la relazione tra gli attori locali. Nell’articolo, per generare una seconda vita agli scarti, si è studiato il ciclo di vita del ficodindia e tra i vari output si è considerato la potatura dei cladodi da cui si è ricavato una fibra, utilizzata in modo innovativo e secondo una visione locale, puntando sul patrimonio culturale e sulle tradizioni. The article describes the relationsh…
Design e valorizzazione della produzione locale
2011
Il testo esplora il tema del design per lo sviluppo locale, descrivendo un percorso di ricerca sul campo con l’esempio dello studio di un territorio siciliano. Lo studio, elaborato insieme con gli attori dello sviluppo territoriale (amministratori, Camera di Commercio, associazioni e imprenditori) della provincia di Ragusa, ha esplorato il rapporto tra il design e le risorse materiali e immateriali del territorio siciliano con l’obiettivo di sviluppare nuovi processi di produzione coerenti con il concetto di sostenibilità ambientale, per innovare e consentire una produzione sostenibile e costituire la base per un design “Made in Sicily”.
Design e cibo tra cultura e identità
2017
The paper proposes the cultural aspects of food and the relationship between design and food. Reflections are articulated on how food represents the identity of a people and how food is a vehicle for conservation, innovation and socialization. The cultural aspects of food are many: food tells the story of the territory and its products, the rituals and the symbols of the gastronomic tradition. Today, food in a territory also becomes an expression of values to be promoted and design can bring new opportunities. The design culture, using its tools, starts a virtuous cycle between product and territory and can carry out the regeneration of the territory and the sustainable development of econo…
Nuovi modi di progettare e produrre
2011
Il testo rappresenta il quadro evolutivo del rapporto design-ambiente attraverso una riflessione sulla problematica ambientale in chiave progettuale esponendo le attuali strategie e le innovazioni per i sistemi di produzione e per lo sviluppo locale stabilite sullo scambio delle qualità produttive con quelle ambientali e storico culturali dei territori. In particolare si affronta il tema della sostenibilità ambientale con attenzione alla questione dei rifiuti e alla riduzione dell’uso delle risorse, riportando l’ambito del design all’interno delle strategie per la protezione dell’ambiente, ridefinendo il ruolo della ricerca scientifica e dei rapporti tra locale e globale, nella consapevolez…
I sistemi di trasporto Nelle aree uno domanda debole: Aspetti organizzativi dell'informazione
2009
TABLE 3. QUESTIONS DE DURABILITÉ CULTURELLE ET ENVIRONNEMENTALE
2016
Il contributo gli esiti di un forum dei soggetti territoriali, sottolineando come il tema della partecipazione sia un prerequisito per la sostenibilità delle scelte progettuali. L'article porte sur les résultats d'un forum régional du sujet et met l'accent sur la participation comme une exigence pour la durabilité des choix de conception. Le Forum, organisé dans le cadre du programme DO.RE.MI.HE., a représenté l’une des rares occasions de voir plusieurs organismes territoriaux et associations, qui travaillent à divers niveaux sur le territoire, réunis autour d’une même table en vue d’imaginer un futur pour la ville et le territoire au départ du site UNESCO.
Take away antispreco. Per un nuovo stile di vita - WASTE-FREE TAKEAWAY FOR A NEW KIND OF LIFE STYLE
2008
Il testo nasce per promuovere e sensibilizzare il tema dei consumi, dei comportamenti responsabili e sostenibili. I nuovi progetti propongono nuovi packaging progettati per portare a casa il cibo e il vino non finiti al ristorante ed essere nuovamente apprezzati il giorno successivo, accettando senza imbarazzo un'abitudine in uso nei ristoranti di alcuni Stati Europei e degli Stati Uniti. This paper is focused to promote the issue of the consumption and of the responsible and sustainable behaviours. The new projects propose new packaging designed to bring home the food and the wine not finished at the restaurant, that can be appreciated again the next day, accepting without embarrassment th…
Strategie imprenditoriali delle aziende zootecniche biologiche
2007
Lo studio consiste nell’analisi economica di alcuni casi aziendali italiani con allevamento biologico nell'ambito di un progetto interdisciplinare di ricerca. I risultati consistono nella determinazione delle risorse e dei reddito dei casi di studio per l'anno 2005. E' discussa la classificazione delle aziende in funzione alla disponibilità di lavoro ed alla loro strategia commerciale.
La costruzione sana. Criteri di sostenibilità tra tradizione e innovazione
2013
Il taglio e la chiave di lettura di questo studio sono individuabili, nell'ottica bivalente tra passato e futuro, nel tema della salubrità e dell’igiene in edilizia che, esplicitato attraverso gli approfondimenti di ogni singolo capitolo, partendo dal terreno comune della “cultura della sostenibilità”, viene trattato attraverso gli aspetti tipologici, materico-costruttivi, tecnologici e normativi storici e quelli più attuali in uno stretto rapporto e confronto, seppure in alcuni casi nella assoluta autonomia e distanza derivante dal tempo, dal contesto e dalle mutate esigenze.