Search results for "ēdināšana"
showing 6 items of 36 documents
Projekts: Restorāna "TOSKĀNĀ" dibināšana
2016
Ēdināšanas nozare pēdēju laika posmā strauji pieaug visā pasaulē. Ēdināšanas nozari var sadalīt divos lielos blokos, tādos ka: ātras ēdinašanas bloks, kurā ietilpst bistro, kafejnīcas, bāri un vēl viens bloks: restorāni. Viena no lielākājiem restorānu potenciālo apmeklātāju grupām ir tūristi un iedzīvotāji ar vidējo un augstu ienākumu nodokli, jo viņiem ir brīvie naudas līdzekļi un viņi ir ar mieru tos tērēt. Var minēt arī to, ka Latvija tūristu skaits ar ktru gadu arī pieaug, par ko liecina Centrālās statistikas pārvaldes datu bāzes dati. Maģistra darba autore nolēma dibināt jaunu restorānu Siguldā. Darba mērķis ir izveidot jaunu uzņēmumu viena no Ltvijas skaistākām pilsētam – Siguldā. Rak…
Grāmatvedības uzskaites īpatnības un darbības rezultātu analīze sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumā SIA "VS"
2020
Diplomdarba tēmas „Grāmatvedības uzskaites īpatnība un darbības rezultātu analīze sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumā SIA “VS”” aktualitātē izpaužas nepieciešamībā, COVID-krīzes laikā, pievērst pastiprinātu uzmanību sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, proti, apzinoties, konstatējot un novēršot nepilnības uzņēmējdarbībā: grāmatvedības dokumentos un ražošanas procesos pieļautās kļūdas un trūkumus. Kā rezultātā – tas sekmēs grāmatvedības dokumentu, uzskaites un citu, saistītu ar uzņēmējdarbību, procesu sakārtošanu. Precīzi sakārtotā grāmatvedības dokumentācija un iekšējās ikdienas darbības analīze, ļauj uzņēmumiem pareizi plānot savus ieņēmumus un izdevumus, kontrolēt nepieciešamām darbībām pieti…
Demand analysis for the establishment of a catering enterprise.
2022
Bakalaura darba tēma ir “Pieprasījuma analīze sabiedriskās ēdināšanas uzņēmuma izveidei”. Ļoti svarīga sabiedriskā ēdināšana vienmēr ir bijusi un aizvien ir viesnīcās, viesu namos un citās nakšņošanas vietās, kā arī tēma ir svarīga pandēmijas laikā, lai uzzinātu kā COVID-19 noteiktie ierobežojumi ir ietekmējuši sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu izveidi un pastāvēšanu. Izvēlētajā viesu namā nodrošinot sabiedrisko ēdināšanu, tiktu piesaistīts daudz vairāk tūristu, arī no ārzemēm, kas nodrošina gan Latvijas tūrisma nozares attīstību, gan vietējās ekonomikas izaugsmi. Bakalaura darba mērķis ir, pamatojoties uz speciālo literatūru un lēmumu pieņemšanas metodēm, veikt pieprasījuma analīzi sabiedri…
Zaļā publiskā iepirkuma piemērošanas prakse Latvijas izglītības iestāžu pārtikas piegādes un ēdināšanas pakalpojumiem
2019
Zaļais publiskais iepirkums kā vides pārvaldības instruments Latvijas tiesiskajā regulējumā noteikts kopš 2014. gada. Šobrīd noris tā prasību un kritēriju pārskatīšana. Šī maģistra darba mērķis ir veikt zaļā publiskā iepirkuma prasību un kritēriju, un to piemērošanas prakšu izvērtējumu Latvijas izglītības iestāžu pārtikas piegādes un ēdināšanas iepirkumiem, kā arī izstrādāt priekšlikumus tā snieguma uzlabošanai un ietekmes uz vidi mazināšanai. Darba eksperimentālajā daļā veikta kvantitatīva un kvalitatīva zaļā publiskā iepirkuma kritēriju un to piemērošanas prakšu analīze un intervijas ar tajā iesaistīto pušu pārstāvjiem. Secināts, ka zaļā publiskā iepirkuma kritēriji ir plaši interpretējam…
Zīdaiņu ēdināšanas paradumi un piena maisījuma izvēles principi
2016
Bakalaura darba tēma – “Zīdaiņu ēdināšanas paradumi un piena maisījuma izvēles principi”. Tēmas aktualitāti nosaka tas, ka zīdaiņa uzturs pirmajā dzīves gadā tālāk nodrošina bērna augšanu, attīstību, kā arī nosaka cilvēka veselību visai turpmākajai dzīvei. Zīdaiņiem ir īpaša organisma fizioloģija - notiek aktīva augšana, tajā pašā laikā orgāni un orgānu sistēmas vēl nav pietiekami attīstījušās un nobriedušas. Rezultātā ir palielinātas uzturvielu vajadzības pie limitētām iespējām šo uzturu uzņemt. Tādēļ arī ir tik svarīgi tieši šajā agrīnajā dzīves periodā pievērst lielu uzmanību mazuļa uzturam. Darba mērķis: Noskaidrot zīdaiņu ēdināšanas paradumus un piena maisījuma izvēles principus. Pētni…
Geography of urban gastronomy in Jelgava and Ogre
2021
Sabiedriskās ēdināšanas vietas mūsdienās ir ļoti būtiska cilvēku un sabiedriskās dzīves daļa. Tās dod iespēju iespēju baudīt gardus ēdienu, mūziku, pilsētvidi un socializēšanos, ko tā rada. It īpaši mūsdienās to vērtība 2021. gadā ir pieaugusi pasaulē esošās situācijas dēl, kas ir ierobežojusi šīs iespējas, rezultātā atņemot svarīgu ikdienas, komunikācijas, kultūras un ekonomikas daļu. Bakalaura darbs ”Sabiedrisko ēdināšanas vietu ģeogrāfija Jelgavā un Ogrē” izstrādāts, lai izpētītu un salīdzinātu sabiedriskās ēdināšanas vietas, to ģeogrāfisko izvietojumu un socioeknomisko stāvokli divās Latvijas pilsētās: Jelgavā un Ogrē. Šo vietu novērtēšanai veikti lauka apsekojumu un informācijas apokop…