Search results for "ALIMENTARI"
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Le violazioni degli obblighi alimentari
2011
La concezione istituzionale della famiglia e l’esigenza di garantire la stabilità del vincolo coniugale, a prescindere e, se del caso, contro la volontà dei coniugi, hanno indotto la dottrina e la giurisprudenza a ritenere che la disciplina dettata in tema di responsabilità civile fosse incompatibile con i legami familiari. Ciò ha determinato per lungo tempo un vuoto di tutela in tutte quelle ipotesi di violazione dei doveri solidaristici sussistenti in ambito familiare, doveri strumentali allo sviluppo della persona. La valorizzazione della tutela della “sfera individuale” rispetto a quella della “formazione sociale” (id est famiglia) hanno però determinato una netta inversione di tendenza…
Effect of Supplementation with Wheat Bran Aqueous Extracts Obtained by Ultrasound-Assisted Technologies on the Sensory Properties and the Antioxidant…
2015
Phenolic compounds have antioxidant properties and activate endogenous detoxification defense systems able to scavenge the reactive species of oxygen. The external layers of wheat caryopsis, largely constituting by-products of the milling industry such as bran and various middlings, contain relevant amounts of phenolic compounds. The aim of the research has been to evaluate the effect of supplementation with wheat bran aqueous extracts, obtained by ultrasound-assisted technologies, on the sensory properties and antioxidant activity of dry pasta. The HPLC-DAD characterization of the extract evidenced the presence of ferulic and p-coumaric acids. The supplemented pasta showed significantly h…
HPLC profile and evolution during storage of triglycerides and diglycerides in virgin olive oils
2008
High-performance liquid chromatography has been used for determining the triglyceridice and diglyceridice composition of olive oils from main, minor and neglected Sicilians cultivars. The HPLC analysis has allowed the identification and the quantification of 16 triglycerides. Among these, OOO, POO+SOL, OOL and POL, have shown a content higher than 84% of the total area of peaks in the chromatographic profile. Dioleine (OO) and oleopalmitine (OP) resulted the most representative diglycerides. Analyses have been made in January 2007 and repeated after six months, submitting samples to a simulation of shelf life, to verify as the storage conditions may influence the hydrolitic processes of tri…
Esperienze di maltrattamento infantile ed esiti psicopatologici in pazienti con disturbi del comportamento alimentare. Uno studio con la CECA.
2012
Introduzione: I disturbi del comportamento alimentare suscitano un forte interesse nel panorama clinico e di ricerca, data la loro diffusione e la svariate sfaccettature che tali profili psicopatologici assumono. Altrettanto forte è la spinta a ricercare possibili fattori eziopatogenetici nei contesti di accudimento primari ed in letteratura è ampiamente riconosciuto il ruolo determinante svolto dai contesti relazionali e dalle esperienze infantili nella strutturazione del Sé in età adulta (Bifulco & Moran, 1998; Fonagy et al., 2002). Lo studio, a carattere esplorativo, ha un duplice obiettivo: a) rilevare se e quali forme di abuso e maltrattamento si riscontrano in soggetti con DCA, b) rin…
Vissuti emotivi e bisogni non soddisfatti nei caregivers familiari di soggetti con disturbo del comportamento alimentare.
2013
Introduzione ed obiettivi: Nella ricerca clinica, il termine carer viene utilizzato per riferirsi a quelle persone direttamente coinvolte o con un ruolo significativo nella vita di un soggetto con un disturbo mentale. Finora è stata condotta poca ricerca sulla specificità dei caregivers di pazienti con disturbi alimentari. I disturbi del comportamento alimentare (ED) pongono diverse sfide ai caregivers, come la mancanza di informazioni, scarso supporto sociale e comprensione, burden psicologico. Questo studio esplorativo di tipo cross-sectional si focalizza sui bisogni psicologici e sull’esperienza di assistenza dei carers di pazienti con un disturbo alimentare, con l’obiettivo di esplorare…
Disturbi del comportamento alimentare in età pre-scolare: variabili cliniche e temperamentali.
2008
La valutazione dei drop-out terapeutici: verso un'integrazione dei dati quantitativi e qualitativi nell'analisi del cambiamento in psicoterapia
2012
Il presente studio ha l'obiettivo di valutare se l'utilizzo di un paradigma mixed methods (Dattilio et al., 2010) possa favorire la comprensione degli aspetti che possono essere associati ad un esito positivo o negativo (drop-out) di un trattamento. Sono stati selezionati 4 casi di psicoterapia psicodinamica individuale da un database di ricerca relativo a pazienti seguiti presso un servizio pubblico specialistico per il trattamento dei disturbi alimentare (DCA). Due casi hanno interrotto il trattamento entro 6 mesi dall'inizio, mentre altri due continuano il percorso terapeutico. Ai pazienti sono stati somministrati i seguenti strumenti: una batteria testologica al baseline, finalizzata a …
Integrating sustainability into the multi-criteria assessment of urban dietary patterns
2020
AbstractThis study develops a decision-making procedure to help policymakers compare alternative patterns for sustainable diets by reaching a compromise among three criteria: socio-economic perspective, health and environment (including carbon and water footprints). An Analytical Hierarchy Process (AHP) was performed in several stages. First, a total of 25 stakeholders (members of organizations on the Valencia Food Policy Council) evaluated criteria that are relevant to the sustainability of diets. Secondly, a workshop with 14 experts from different backgrounds evaluated by consensus four dietary alternatives: Mediterranean, flexitarian, pescatarian and vegan. In terms of environment, exper…
Tratamiento jurídico de una enfermedad social. Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA)
2018
The boundless increase of people suffering from an Eating Disorder (ED), makes necessary to develop measures related to other factors, in order to overcome the ones characterized of being strictly sanitary. The disease has become a social and cultural phenomenon. The exaltation of the cult to the body, with the stereotype of the extreme thinness linked with beauty and success is causing that, particularly young people, try to achieve an image which, in many cases, can jeopardize their health, that is the reason why the rearrangement of values has become an objective of paramount importance. Therefore, the fight against this social illness requires legal actions in order to prevent it from g…