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Herbicidal activity of Thymbra capitata (L.) Cav. essential oil
2020
The bioherbicidal potential of Thymbra capitata (l.) Cav. essential oil (EO) and its main compound carvacrol was investigated. In in vitro assays, the EO blocked the germination and seedling growth of Erigeron canadensis L., Sonchus oleraceus (l.) L., and Chenopodium album L. at 0.125 µ
El cultivo del olivo y la producción oleícola entre el Neolítico y el Imperio romano, el caso particular de la península ibérica
2015
La cultura del olivo y la producción de aceite, del Neolítico al Imperio romano: el caso particular de la península Ibérica. Mediante este título son puestos de manifiesto los dos ejes principales de esta investigación. El primero retoma la cuestión de la domesticación de la planta, la cual habría tenido lugar en las llamadas “zonas refugio”, espacios climatológicamente protegidos de la cuenca mediterránea. El segundo, trata de manera particular la aparición de las diferentes tecnologías de producción oleícola, su evolución, así como las herencias observadas entre los diferentes pueblos del Mediterráneo, entre el Neolítico y el Imperio romano. Ambas problemáticas son analizadas desde el cas…
Aceites esenciales: productos antimicrobianos y antioxidantes naturales en la industria agroalimentaria
2020
[ES] Los consumidores son conscientes del peligro derivado del uso de antioxidantes y antimicrobianos sintéticos en la industria agroalimentaria, demandando alternativas más seguras y ecológicas. En este estudio, se ha determinado la actividad antioxidante de aceites esenciales comerciales mediante el método DPPH y su efecto antimicrobiano frente a la bacteria Pseudomonas syringae y el hongo fitopatógeno Fusarium oxysporum a través del empleo del método estandarizado de disco. Los aceites esenciales de clavo, ajedrea, canela y orégano, así como carvacrol, mostraron la máxima actividad antioxidante, comparable a antioxidantes establecidos. El aceite esencial de gaulteria fue el más potente i…
Herbicidal activity of Mediterranean essential oils and their effects on soil bioindicators.
2020
[ES] Las preocupaciones ambientales y de salud han estimulado el interés en estrategias alternativas para el manejo de las malas hierbas. En todo el mundo se están haciendo esfuerzos para reducir la gran dependencia de los herbicidas sintéticos que se utilizan como principal método para el control de las plantas arvenses. Los herbicidas naturales basados en sustancias alelopáticas, como los aceites esenciales (AEs) extraídos de plantas, se han sugerido como una de las posibles alternativas para lograr un manejo sostenible de las arvenses. Por un lado, los AEs han mostrado capacidad para inhibir la germinación y el crecimiento de semillas de malas hierbas, por otro lado, hay una falta de est…
Frequency of nut consumption and mortality risk in the PREDIMED nutrition intervention trial
2013
© 2013 Guasch-Ferré et al.
Effect of the Mediterranean diet on blood pressure in the PREDIMED trial: Results from a randomized controlled trial
2013
[Background]: Hypertension can be prevented by adopting healthy dietary patterns. Our aim was to assess the 4-year effect on blood pressure (BP) control of a randomized feeding trial promoting the traditional Mediterranean dietary pattern.
Mediterranean dietary pattern and depression: the PREDIMED randomized trial
2013
Background: A few observational studies have found an inverse association between adherence to a Mediterranean diet and the risk of depression. Randomized trials with an intervention based on this dietary pattern could provide the most definitive answer to the findings reported by observational studies. The aim of this study was to compare in a randomized trial the effects of two Mediterranean diets versus a low-fat diet on depression risk after at least 3 years of intervention. Methods: This was a multicenter, randomized, primary prevention field trial of cardiovascular disease (Prevencion con Dieta Mediterranea (PREDIMED Study)) based on community-dwelling men aged 55 to 80 years and wome…
Donne imprenditrici nella produzione e nel commercio dell'olio betico (I-III Sec. D.C.)
1999
Las inscripciones pictóricas (tituli picti) y los sellos de las ánforas olearias Dressel 20 nos aportan el testimonio de las implicaciones de muchos personajes femeninos en la producción y comercio del aceite de oliva entre la Bética (actual Andalucía, España) y Roma, gestionado por la Annona (I-III d.C.). Las mujeres, sean nacidas libres o libertas, desarrollan papeles de responsabilidad, utilizando grandes capitales privados, a veces asociadas con familiares.
Valorization of Citrus spp. Cultivars cultivated in Sicily for the industrial use of citrus derivatives and in particular for potential alternative u…
2021
[ES] En esta tesis doctoral se discuten una serie de cuestiones científicas relacionadas con a la producción y el procesamiento de algunas especies de cítricos de especial relevancia en Sicilia y en el área mediterránea. Los objetivos se centran en estudiar la trazabilidad y sostenibilidad de la producción de algunas especies de cítricos, así como encontrar nuevas aplicaciones a los subproductos y productos de desecho de la industria, con el fin de mejorar su rentabilidad. Por lo tanto, los temas que se desarrollarán serán los siguientes: caracterización de los compuestos bioactivos presentes en aceites esenciales y en el hidrolato de diferentes especies de cítricos; seguimiento del efecto …
Bioactive compounds and quality of extra virgin olive oil
2020
Background: Extra virgin olive oil (EVOO) is responsible for a large part of many health benefits associated to Mediterranean diet as it is a fundamental ingredient of this diet. The peculiarities of this golden, highly valued product are in part due to the requirements that must be met to achieve this title, namely, it has to be obtained using exclusively mechanical procedures, its free acidity cannot be greater than 0.8%, it must not show sensory defects, and it has to possess a fruity taste. Methods: All these characteristics are key factors to EVOO quality, thus the chemical composition of these many health-promoting compounds, such as unsaturated fatty acids (which are also the major c…