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Modelos lingüísticos subyacentes a la investigación sobre innovación educativa
2013
El objetivo de este trabajo es revisar los modelos lingüísticos que pueden rastrearse en el discurso institucional sobre la innovación educativa universitaria, especialmente la que se basa en la aplicación de las TIC. Se analiza el modelo claramente monológico que subyace al modelo SCORM, y se reivindica la necesidad de elegir un modelo que sea compatible con las prácticas reales de enseñanza, que son necesariamente interactivas y no monológicas. The aim of this paper is to revise the teaching and learning dimension that university educational innovation based on Information and Communication Technology (ICT) has to offer, with special focus on the linguistic model associated with it and th…
Interazione fra il lisozima estratto da uovo e da alcuni macrocomponenti di mosti e vini
2009
I trucioli in affinamento modificano la componente polifenolica e sensoriale dei vini, ma le differenze non sono sempre apprezzabili. La micro-ossigenazione migliora le caratteristiche cromatiche, anche se comporta una diminuizione di flavani e antociani monomeri. La feccia fine favorisce ulteriormente la stabilità e migliora il profilo sensoriale.
Metodologie di fabbricazione di microreattori elettrochimici
2008
Luce e archeologia. L'esperienza europea nei siti indoor e outdoor.
2011
La Luce nell'Archeologia: Uno strumento di Comunicazione
2008
La luce artificiale, continuum della luce naturale, è un efficace materiale plasmato dalle mani dell’esperto sia per orientare l’attenzione dell’osservatore e per mettere a fuoco temi o circoscrivere particolarità, sia, all’opposto e in negativo, per sottolineare l’effetto della sua assenza o la sua impalpabilità.
da luce a Luce
2012
La luce, come alternativo elemento al ‘fuoco’ insieme a ‘terra’, ‘vento’ e ‘acqua’ costituiscono i punti di riflessione nel cui intorno indagano le ricerche e le azioni dell’INBAR -Istituto Nazionale di BioARchitettura- che con il primo BioLaboratorio dal titolo “Catturiamo il Sole”, tenutosi presso Alcamo, 12.10.2012, ha visto la partecipazione di vari studiosi ed esperti di settore, moderati dal Presidente del Comitato Scientifico INBAR Sezione di Trapani, Prof. G. De Giovanni. In particolare, il contributo di E. W. Angelico ha inteso indagare sulle varie forme della luce: fra naturale e artificiale, diretta e indiretta. L’Architettura si dota spesso di ogni azione volta a porre in giusta…
Una matita per l’Architetto : nuovi strumenti per una cultura tecnologica
2020
L’architetto di ogni tempo, ha curato, programmato e progettato il territorio nei suoi aspetti funzionali ed estetici. Con il senno di poi ci si domanda ragionevolmente se questo avesse sempre fatto bene, occupandosi anche delle ricadute del proprio fare. L’architetto si è proposto quale ‘regista’ delle trasformazioni della città e del territorio, ma non siamo certi abbia sempre agito in coerenza verso l’ambiente ed il contesto. Questo testo raccoglie alcune riflessioni rivolte agli strumenti del progetto ed in esso gli strumenti tecnologici del costruire, compreso i processi di trasformazione del pensiero in attività prefigurative e produttive che possano porsi in essere con rinnovata resp…
La luz y el color en la arquitectura contemporánea: los nuevos escenarios urbanos
2010
"Cuando a finales del siglo XIX, Claude Monet pintó la catedral de Rouen, vista en diferentes horas del día, desde el amanecer al atardecer, nos da una demostración de cómo un solo monumento podría tener configuraciones y aspectos diferentes debido exclusivamente a la capacidad de la luz de modelar formas. Pero también nos da otra lección: de cuanto sea importante en la fruición de un lugar la posibilidad de leer el paso del tiempo a través de la alteración de la percepción debida a la evolución de las formas y los colores, específicamente en relación con el cambio de luz "[1]. La investigación se propone una reinterpretación del paisaje urbano, considerando el proyecto luz como elemento in…
La macchina scenotecnica della visione: Robert Lepage e la sintesi tra meccanica e digitale nella messa in scena del Der ring des Nibelungen
2018
Robert Lepage impiega sulla sua scena tutti i dispositivi scenotecnici possibili, siano essi meccanici, elettrici o digitali, operando spesso con tecnologie che ricordano per la loro funzione le macchine scenotecniche del passato. Uno dei dispositivi più utilizzati da Robert Lepage, che connota gran parte della sua produzione, è la macchina girevole che costantemente modifica in tempo reale la scena. La macchina rotante non è però l’unico dispositivo che Lepage rimedia dalla scenotecnica teatrale. Muovendosi in una sorta di neo-barocco tecnologico, infatti, attinge a tutti quei dispositivi e macchine perfezionati nel XVII secolo da scenotecnici italiani, ibridandoli con nuove forme di dispo…
La macerazione post-fermentativa prolungata come strategia innovativa per il miglioramento dei vini rossi
2018
Lo scopo del presente studio è stato quello di valutare l’influenza della macerazione post-fermentativa, estesa a 90 giorni, sulla composizione microbica e chimica del vino rosso “Aglianico di Taurasi”. Le analisi microbiologiche hanno messo in evidenza la presenza di popolazioni di lieviti e batteri lattici, vitali e metabolicamente attivi, durante l’intero periodo di macerazione post-fermentativa. Durante il processo di macerazione, la specie principalmente riscontrata era rappresentata da Saccharomyces cerevisiae, mentre al 60° giorno, è stata rilevata una concentrazione simile di Debaromyces carsonii e Zygosaccharomyces bisporus. Tuttavia, è stata osservata una bassa diversità di specie…