Search results for "GRAUDI"
showing 2 items of 2 documents
Bioloģiski un konvencionāli audzētu graudu raksturošana ar dažādām analītiskām metodēm
2021
Bioloģiski un konvencionāli audzētu graudu raksturošana ar dažādām analītiskām metodēm. Taranda K., zinātniskais vadītājs Dr. Chem. Vīksna A., darba konsultants M.Sc.Chem Buša L. Maģistra darbs, 68 lappuses, 41 attēls, 10 tabulas, 56 literatūras avoti. Latviešu valodā. Darbā veica Furjē transformācijas infrasarkanās spektrometrijas, kodolmagnētiskās rezonanses un izotopu attiecības masspektrometrijas mērījumus dažādu šķirņu konvencionāli un bioloģiski audzētiem tritikāles un miežu graudiem. Iegūtie Furjē transformācijas infrasarkanās spektrometrijas, kodolmagnētiskās rezonanses un izotopu attiecības masspektrometrijas dati papildus tika analizēti ar ķīmijmetriskās analīzes metodi – galveno …
Mieža graudu pielietojums jauna probiotiskā produkta izstrādē
2020
Darba autore: Diāna Dancīte Darba vadītāja: asoc. prof., Dr.sc.ing. Jeļena Zagorska Darba nosaukums: Miežu graudu pielietojums jauna probiotiskā produkta izstrādē Darbs satur 8 tabulas, 16 attēlus, 2 pielikumus, 44 izmantotās literatūra avotus un 52 lapaspuses. Darba mērķis: pētīt diedzētu kailgraudu miežu graudu pielietojumu ar šķiedrvielām bagātinātu piena produktu ieguvei. Darba uzdevumi: 1.Noteikt nediedzētu, 24 un 36 stundas diedzētu kaltētu kailgraudu miežu graudu šķiedrvielu daudzumu. 2.Noteikt nediedzētu, 24 un 36 stundas diedzētu kaltētu un sasmalcinātu graudu optimālo piedevu jogurtā. 3.Pētīt nediedzētu, 24 un 36 stundas diedzētu kailgraudu miežu graudu ietekmi uz jogurta raudzēša…