Search results for "Tecnologie"

Aree industriali dismesse: problema ambientale o risorsa sostenibile?

2012

This article highlights the complex theme of industrial areas, which, for a variety of reasons have been abandoned, something that has aroused the interest on the part of many disciplines. Here the Author outlines a strategy to regenerate and re-develop these areas, backed up by the sustainability of recovery interventions, eco-compatible technology and new materials.

Argentina: il futuro è la biotecnologia?

2011

Indigenous lactic acid bacteria involved in flavour formation during Pecorino cheese ripening.

2005

Evaluation of the aroma compounds of Sicilian Cactus pear (Opuntia Ficus-Indica) fermented juice

2011

Use of GC-MS to study the aromatic profiles of Candida Zemplinina/Saccharomyces cerevisiae mixed fermentation wines

2012

Influenza dei chips di quercia, di diversa origine e livello di tostatura, nella vinificazione in bianco

2011

Esaltare gli aromi varietali con la tecnica enologica

2008

Autorecupero nella città storica di Palermo: la pratica del fare come occasione di incontro fra culture

2014

Nel quartiere Albergheria una simulazione di esperienze di autorecupero residenziale su un immobile pubblico, che, in condizioni di conservazione mediocri, non presenta problemi strutturali. I soggetti coinvolti sono individuati nelle comunità interculturali di fascia disagiata al centro storico, portatori di culture diverse dell'abitare e del costruire, che diventano nel processo partecipativo decisori/esecutori/fruitori. istanze e scelte convergono in un progetto di coordinamento che revisiona gli strumenti più convenzionali del processo edilizio. Viene dato rilievo agli obiettivi, agli aspetti prestazionali e alle scelte tecnologiche appropriate attingendo dal mercato della costruzione f…

DESIGEA | Oltre il bianco

2017

Desigea, startup innovativa scaturita dall'azienda "Casa | Ambienti per la vita”, gli studenti hanno progettato un wc innovativo tale da favorire l’assunzione della posizione più funzionalmente corretta ovvero accovacciata: il nostro intestino lo esige. Il wc fisiologicamente ideale è dunque sapientemente ripensato in direzione pratico-salutare, con esiti che spaziano dall’interpretazione occidentale del bagno turco a configurazioni astratte, geometriche, ancorché puntuali nella funzione. Desigea, estendendo tale ragionamento innovativo alla progettazione di tutto il bagno, lancia nel Laboratorio un secondo tema: il Bagno del Futuro; una sfida raccolta da Caruso Handmade, IDEA e Palumbo Mar…

Production of Functional Crackers Enriched with Olive (Olea europaea L.) Leaf Extract

2016

In recent years, considerable interest has been shown in the functional properties of foods, and a relevant role has been played by phenolic compounds, able to scavenge free radicals. A more sustainable agriculture has to emerge to guarantee food supply over the next years. Wheat, corn, and rice are the most common cereals cultivated, but also other cereal species, such as barley can be appreciated for their peculiarities. Barley (Hordeum vulgare L.) is a C3 winter cereal that shows high resistance at drought and salt stresses. There are growing interests in barley as ingredient for the production of functional foods due to its high content of phenolic compounds and Beta-glucans. In this re…