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Creative Tourism. Connecting Fontanelle Cemetery to a Larger Touristic Route
2021
The case study of this paper concerned the Fontanelle cemetery, an underground site with a long and peculiar history shaped by its origin, use and function as well as from its location, Rione Sanità. This area is a popular neighbourhood of Naples with original characteristics and challenges that we tried to learn, understand, and approach. The task of this work was to develop a strategy to connect the site to a larger touristic route through the implementation of Creative Tourism approaches.
Creativity of the Cultural Heritages and the Landscapes. Redevelopment experiences at compared
2019
This study intends to present some Sicilian realities in which good practices of protection and enhancement of material and immaterial heritage have been actualized. Enchanting places in the Agrigento territory, of great interest and beauty, destination for many travelers. Sites in which art, history, culture and traditions are inextricably combined becoming engines of economic development and promoters of experiential and emotional tourism.
3D #DigitalInvasions: a crowdsourcing project for mobile user generated content
2015
This paper introduces the #InvasioniDigitali project which is an online crowdsourcing initiative started in Italy in 2013 with the aim to promote the value of and engagement with local heritage. The paper focuses on two case studies of pilot ‘invasions’ using 3D data capture by students at museums and heritage sites in Sicily.
Baseline design of the thermal blocking filters for the X-IFU detector on board ATHENA
2014
ATHENA is an advanced X-ray observatory designed by a large European consortium to address the science theme "Hot and Energetic Universe" recently selected by ESA for L2 – the second Large-class mission within the Cosmic Vision science program (launch scheduled in 2028). One of the key instruments of the mission is the X-ray Integral Field Unit (X-IFU), an array of Transition Edge Sensor (TES) micro-calorimeters with high energy resolution (2.5 eV @ 6 keV) in the energy range 0.2÷12 keV, operating at the focal plane of a large effective area high angular resolution (5" HEW) grazing incidence X-ray telescope. The X-IFU operates at temperatures below 100 mK and thus requires a sophisticated c…
Minestre siciliane e un osservato speciale: la minestra di tenerumi
2020
Questo capitolo prende in esame una famiglia di pietanze che ha ampia diffusione in Italia e in Sicilia, quella delle minestre. Il termine minestra, di difficilissima traduzione, raccoglie piatti talvolta molto diversi tra loro fino ad accomunare, nei ricettari meno recenti, tutti i primi piatti italiani. Nel capitolo sarà approfondito il problema della vaghezza semantica del termine e prenderemo in esame una delle minestre siciliane più note: la "minestra di tenerumi", caratterizzata dalla presenza di un ingrediente autoctona, la cucuzza lunga con le sue foglie. La presenza di quest'ingrediente contribuisce a stabilizzare l'identità del piatto, da un lato, e a sancirne la tipicità e, dunqu…
Come si fa una cucina regionale. Semiotica del gusto e gastrosfera siciliana
2020
Questo capitolo affronta il tema della cucina regionale in chiave semiotica e introduce un caso di analisi specifico: la gastronomia siciliana. Dopo una breve ricostruzione degli studi storici, antropologici e sociali che si sono occupati dell'argomento, il capitolo procede alla composizione di un corpus di ricettari siciliani che sarà oggetto di analisi nel resto del volume. In chiave semiotica, il genere testuale del ricettario regionale costituisce uno dei principali veicoli di costruzione e circolazione delle cucine regionali e rappresenta, oltre che un oggetto di analisi complesso e sfidante, anche uno strumento di costruzione politica della regionalità: il ricettario seleziona e filtr…
Pasta alla Norma: il piatto perfetto
2020
Il capitolo ricostruisce la genesi culturale di uno dei piatti più rappresentativi e universalmente apprezzati della cucina siciliana: la pasta alla Norma. Questo piatto si presta come un caso esemplare di studio del "mito delle origini", ossia di mito alimentare che condensa, nelle proprie strutture semantiche, il suo valore sociale stesso. Il capitolo approfondisce l'intertestualità tra pietanza e aneddoto, la particolare composizione figurativa ed estesica del piatto, oltre che le condizioni culturali che ne determinano il valore di "perfezione". The chapter reconstructs the cultural genesis of one of the most representative and universally appreciated dishes of Sicilian cuisine: pasta a…
Cous cous teaches that love never stops!
2022
La tradizione culinaria del cous cous, originaria dei paesi del Nord Africa e del Maghreb, sbarcata in Sicilia a seguito della dominazione araba e diffusasi grazie alle attività commerciali intraprese dai pescatori siciliani, ha conquistato la cucina regionale che ne ha inaugurato una variante originale: il cous cous di pesce. L’innesto tra culture gastronomiche differenti è stato lo spunto per l’avvio di una nuova tradizione culturale, il San Vito Cous Cous Fest, un evento gastronomico/culturale all’insegna dell’integrazione tra i popoli, della convivenza pacifica, dell’arricchimento reciproco e del cibo come nutrimento dell’anima. The culinary tradition of cous cous, original from the cou…
DIAGNOSTICS FOR CULTURAL HERITAGE: ANALYTICAL APPROACH FOR AN EFFECTIVE CONSERVATION
2014
Information systems for preservation of cultural heritage
2000
The preservation of the cultural heritage has become at present a subject of fundamental importance in Italy, above all because of the numerous unhappy events, due to not only natural reasons, happened in these last years. Besides this problem is particularly urgent in Sicily, because of the existence of a considerable cultural heritage and in absence of a complete and systematic inventory. To tackle such a complex subject, the use of informatics is required, since the traditional methods, based especially on paper documentation, are absolutely inadequate. Particularly, this work deals with the cultural heritage inventory selected according to: - historical urban centres; - archaeological s…